Conoce las propiedades nutricionales de la piña

La piña, también conocida como ananá, ananás o matzatli, es una de las frutas tropicales más consumidas en todo el mundo, una fruta de mucho sabor, muy apreciada por su aroma único y sabor dulce ácido. La piña es un alimento ideal para disfrutarlo solo o para incluirlo en gran variedad de recetas, tanto dulces como alguna saladas.

Pero la piña no es apreciada únicamente por su sabor, sino que también cuenta con múltiples propiedades beneficiosas para nuestra salud y mantener un correcto funcionamiento de nuestro organismo. 

Por lo que en este artículo te hablaremos de las diferentes propiedades y beneficios de la piña, además te enseñamos como puedes incluirla en tu dieta en diferentes formatos para que puedas aprovechar al máximo todas sus propiedades.

Propiedades curativas de la piña 

La piña contiene una amplia variedad de nutrientes esenciales, incluyendo vitaminas, minerales y antioxidantes, que pueden ayudar a mejorar la salud y prevenir diversas enfermedades.

En primer lugar, la piña es una fruta baja en calorías que cuenta con unas 50 kcal por cada 100 gramos, este aporte calórico se debe a su contenido en hidratos de carbono, ya que el porcentaje de grasas y proteínas es casi inapreciable.

Si hablamos del contenido vitamínico de la piña vemos que es una fruta rica en vitaminas, principalmente en vitamina C, y en menor cantidad en vitamina B1, B6 y ácido fólico. 

La vitamina C es necesaria para realizar importantes funciones, por ejemplo, implicada en los mecanismos de defensa de nuestro organismo actuando como antioxidante, ayudando a proteger las células contra los daños causados por los radicales libres. Además, favorece la absorción del hierro.

Al ser rica en antioxidantes, la piña es útil para proteger el cuerpo contra el daño celular y reducir el riesgo de enfermedades crónicas.

En cuanto a los minerales vemos que la piña es una fruta muy rica en potasio, un elemento que puede ayudar a reducir la presión arterial y disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas al prevenir el daño celular y la inflamación. También es rica en manganeso, que es importante para el metabolismo y el crecimiento óseo.

Su contenido en fibra no es muy elevado, unos 1,5 gramos por 100 gramos de alimento, pero el suficiente para otorgarle cierto efecto laxante y ayudar a regular las funciones intestinales, por lo que es ideal para aliviar problemas de tránsito intestinal y estreñimiento.

Si hablamos de las propiedades de la piña natural vemos cómo es una fruta excelente para las dietas adelgazantes. Impide la agregación plaquetaria, con lo cual evita que la sangre se coagule y, de esa manera, previene las embolias y los infartos del corazón.

Además, la piña es una de las pocas frutas que contienen una enzima llamada bromelina. Una enzima que ayuda a descomponer las proteínas en el cuerpo, lo que puede mejorar la digestión y reducir la inflamación, lo que también puede ayudar a mejorar la absorción de nutrientes y a reducir el almacenamiento de grasa. 

Se debe tener en cuenta que la piña es una fruta rica en bromelia, que, a pesar de ser muy beneficiosa para el organismo, puede causar irritación en la boca y la piel sensible. Es por eso por lo que es mejor no comer demasiada piña de una sola vez.

¿Cómo consumir la piña para aprovechar sus propiedades?

La piña es una fruta que se puede disfrutar en diferentes formatos: puedes disfrutar de la piña natural o aprovechar las propiedades del zumo de piña. Por un lado, la piña natural ofrece todas las propiedades mencionadas en el anterior apartado, pero si hablamos de las propiedades del zumo de piña no podemos decir que sean las mismas, ya que el zumo contará con un menor contenido de vitaminas y fibra, mientras que los niveles de azúcar se mantendrán iguales. Ambos formatos son saludables y pueden aportar beneficios a nuestro organismo, siempre que no sean en formato industrial.

Si quieres disfrutar de la piña en formato natural será ideal para tomar en cualquier momento del día, ya sea en el desayuno, como un aperitivo rápido o un delicioso postre para nuestras comidas y cenas. Además, también existen gran variedad de recetas con piña, desde recetas dulces como puede ser una tarta o un almíbar, pero también se puede incluir en otras recetas saladas como es el caso de la pizza hawaiana o estas carrilleras con piña.

También es un ingrediente habitual para incluir en gran variedad de smoothies y batidos de fruta, a los que aporta un toque ligeramente ácido que resulta ideal. Tampoco podemos olvidarnos de una de las elaboraciones más populares con esta fruta, estamos hablando de la piña colada, una delicioso y refrescante cóctel que es ideal para los días de calor de verano.