Mejores gazpachos de supermercado según la OCU

El verano ya está a la vuelta de la esquina y vuelven a la mesa algunas recetas que habían quedado relegadas en el olvido durante estos meses, una de esas recetas que no puede faltar en un día caluroso es el gazpacho, junto al salmorejo es uno de los platos más consumidos del verano en España. 

Esta refrescante bebida hecha a base de tomate, pimiento, pepino, cebolla, ajo, aceite, vinagre y sal es uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía española, puede disfrutarse en cualquier momento del día, ya sea en la comida, como un refrescante aperitivo o como una ligera cena.

La mejor manera de disfrutar de este plato es prepararlo tu mismo en casa con ingredientes frescos y naturales, además de ser rápido de preparar es muy fácil de hacer, por lo que no te supondrá mucho esfuerzo preparar alguna de nuestras recetas de gazpacho casero, desde la versión tradicional del gazpacho andaluz a otras más originales como el gazpacho de fresas o el de melón y menta, serán una alternativa perfecta para refrescarte en un día de calor.

Otra alternativa para disfrutar de este plato es comprar sus versiones comerciales de los diferentes supermercados, obviamente quedará mucho más rico y saludable si lo haces tu mismo en casa, pero hay algunas versiones que se acercan bastante a lo que podría ser un gazpacho casero.

Los 10 mejores gazpachos

La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) lanzó el pasado verano un estudio en el que se analizaron hasta 58 tipos de gazpachos envasados de diferentes marcas del supermercado, de este sacaron una lista en el que se agrupan los mejores gazpachos de supermercado. En este se tuvieron en cuenta las etiquetas, la lista de ingredientes de cada producto y la información nutricional facilitada en cada envase. También se tuvo en cuenta la opinión de expertos degustadores que los probaron, en esta cata profesional el jurado valoró factores como el aspecto, olor, sabor, textura, etc. 

En este mismo estudio se advierte de sobre el precio de los gazpachos envasados de supermercado, que no ha dejado de subir desde 2021, en concreto un 25 % hasta el 2023. Y en este sentido, las marcas blancas, que cuestan casi la mitad, obtuvieron los mejores resultados.

Tras analizar casi 60 gazpachos envasados, la OCU determinó que el mejor gazpacho de 2023 fue el de la marca Chef Select del supermercado Lidl. Este obtuvo la máxima puntuación con un 83 sobre 100 y cuyo precio se situaba en 1,55 euros el litro. Color típico a tomate y olor que recuerda al gazpacho casero; con una textura ligeramente densa; tiene buen sabor, fresco, donde se perciben las verduras, señalaban. 

Si tenemos en consideración el factor calidad/precio de estos gazpachos, el segundo gazpacho mejor valorado con un precio por debajo de los 2 euros, fue el gazpacho de IFA Eliges (80/100). Este recuerda al gazpacho, aunque al final deja un ligero regusto a zumo de tomate. Por tanto, así es como quedaría el ranking de los 10 mejores gazpachos envasados, según la OCU:

1. Gazpacho Tradicional, Chef Select (LIDL): 1,55 euros el litro.
2. Gazpacho original, Alvalle: 3,50 euros el litro.
3. Gazpacho tradicional (IFA Eliges): 1,99 euros el litro.
4. Gazpacho Realfooding: 3,35 euros el litro.
5. Gazpacho suave sin pepino, Alvalle: 3,50 euros el litro.
6. Gazpacho suave, La Cocina de ALDI (ALDI): 1,69 euros el litro.
7. Gazpacho gourmet, Al Punto Dia (DIA): 2,59 euros el litro.
8. Gazpacho ligero, Santa Teresa: 3,99 euros el litro.
9. Gazpacho (EROSKI): 2,42 euros el litro.
10. Gazpacho con hortalizas frescas (CARREFOUR EXTRA): 2,55 euros el litro