Errores que desencadenaron en comidas muy populares
Alimentos inventados por error
No podemos ser más fans de los hilos de X (antiguo Twitter) y más si son sobre curiosidades sobre alimentación o nutrición. El otro día dimos con una tuitera que especializa su contenido en curiosidades de todo tipo y con más de 19,5 millones de reproducciones y 83 mil me gusta, ¡ojo a este hilo en particular!
Se llama Kenia lo hace todo mal y podéis encontrarla por el arroba de @RelaticuriosoK . Si queréis leerlo en más detalle, podéis visitar su hilo en X, donde, además, incluye algunos orígenes de alimentos extra.
Algunos conocíamos y otros nos sorprendieron mucho, atentas a estos alimentos y bebidas que se inventaron por un error.
Patatas fritas
Las patatas se las debemos a un chef demasiado molesto con que los clientes devolviesen continuamente las patatas fritas por ser demasiado gruesas y empapadas.
En 1853, el chef George Crum harto de esto, decidió cocinar en exceso las patatas cortadas muy finas esta vez. Para sorpresa del cocinero, resultaron todo un éxito y pronto se corrió la voz.
Queso azul
Tal vez una de las historias más conocidas y obvias con tan solo fijarnos en su aspecto, el queso azul es fruto de un olvido.
Se remonta al siglo VII, al pueblo de Roquefort en Francia, donde un pastor dejó olvidado su almuerzo en una cueva ¡durante meses!
El resultado cuando volvió a encontrar su almuerzo era un queso infestado en un moho que crecía ahí y hoy en día se le añade a la leche de queso para hacer, precisamente, el queso azul que tanto nos gusta.
Brandy
Más que por error, el Brandy evoluciona de ser un complemento a ser una bebida propia muy consumida.
En su origen, el Brandy se utilizaba como fortificante para el vino y así pudiera soportar viajes largos sin estropearse. Con el tiempo, el Brandy comenzó a tomarse como bebida propia hasta la actualidad.
Cerveza
El origen de la bebida más popular del Mundo se remonta a hace 6000 años en la época de los Mesopotamia.
En aquella época tenían un problema y es que los granos almacenados para utilizar en alimentos como el pan tendían a humedecerse y fermentaban en consecuencia creando un líquido que se veía también afectado por la levadura suelta en el aire.
Lejos de ignorarlo, vieron y aprovecharon el potencial de dicha fermentación dando pie a que se inventara la cerveza.
Brownie de chocolate
Del origen del brownie ya os hablábamos en la receta del brownie sin horno. ;)
Son muchas las leyendas que giran alrededor de su verdadero origen siendo las más populares las que citan un chef que agrego demasiado chocolate fundido a una tanda de galletas, así cómo el que una ama de casa olvidara la levadura en su pastel dando como resultado un pastel de chocolate plano y de intenso sabor a chocolate concentrado como es el brownie.
Chicle
En época de los mayas y los aztecas, se utilizaba una sustancia gomosa natural que extraían de los árboles como la goma de mascar que hoy conocemos.
Pero los chicles de la actualidad, aunque en concepto ya existían desde entonces, materialmente surge con el intento de Thomas Adams Sr. De convertir dicha sustancia en algo útil para la industria. No obstante, al hervirlo se quebraba en pedazos y terminó por venderse mejor como goma de mascar.
Pasas
Utilizadas para la elaboración del vino y disfrutadas como fruta natural, al secarse las uvas, allá por el año 2000 a. C. eran utilizadas ¡como decoración! Pasarían miles de años antes de que alguien las probase y comenzarán a consumirse también como alimento.
