Trufas veganas de cacao y avellanas
Un dulce capricho para los amantes del chocolate.
Autor: Cocinatis
Ingredientes
-
150 gramos de pasta de almendras
-
120 gramos de dátiles
-
15 gramos de cacao en polvo
-
30 gramos de avellanas
Energía
315.0 kcal
15,75%
Proteína
6.0 g.
8,0%
Hidratos
17.0 g.
6,18%
Azúcares
16.0 g.
32,0%
Grasa total
25.0 g.
31,98%
Grasa saturada
2.0 g.
10,94%
Grasa polininsat.
2.0 g.
18,18%
Grasa monoinsat.
19.0 g.
43,18%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
5.0 g.
16,67%
Sal
0.01 g.
0,2%
Sodio
0.005 g.
0,25%
Calcio
65.0 mg.
5,42%
Iodo
6.0 mcg.
4,0%
Hierro
2.0 mg.
20.0-11.11%
Alérgenos

Frutos de cáscara
Elaboración
Añade en un vaso de batidora la pasta de avellanas, los dátiles, el sirope de arce y el cacao en polvo. Tritura hasta obtener una pasta.
Pica las avellanas con un cuchillo.
Pasa la pasta de cacao a un bol y agrega las avellanas picadas. Remueve con una lengua. Coge pequeñas porciones con las manos y dales forma redondeada.
Pasa las trufas por cacao en polvo.
Sirve las trufas veganas de cacao y avellanas.