Tostas de aguacate y salmón ¡Perfecta para desayunar!
Una deliciosa y completa tosta especialmente interesante para disfrutar de un desayuno rico y saciante

Cómo preparar tostas de aguacate y salmón con crème fraîche Son perfectas para un desayuno fácil, saludable y completo o para servir como aperitivo.
Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
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4 rebanadas de pan
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1 aguacate
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150 gramos de crème fraîche para untar
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100 gramos de salmón ahumado
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aceite de oliva
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45 mililitros de zumo de limón
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sal
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pimienta
Energía
313.0 kcal
15,65%
Proteína
9.0 g.
12,0%
Hidratos
17.0 g.
6,18%
Azúcares
2.0 g.
4,0%
Grasa total
24.0 g.
30,7%
Grasa saturada
11.0 g.
60,16%
Grasa polininsat.
2.0 g.
18,18%
Grasa monoinsat.
8.0 g.
18,18%
Colesterol
20.0 mg.
6,67%
Fibra
2.0 g.
6,67%
Sal
2.08 g.
41,6%
Sodio
0.832 g.
41,6%
Calcio
39.0 mg.
3,25%
Iodo
6.0 mcg.
4,0%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos

Cereales

Pescado

Leche

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Elaboración
Con una cuchara saca la pulpa del aguacate.
Añade la pulpa del aguacate en un bol y agrégale sal y pimienta. Agrega el zumo de limón, un chorrito de aceite de oliva y machácalo con un tenedor hasta obtener una pasta homogénea.
Pon una sartén al fuego, añade aceite de oliva y pon las rebanadas de pan a tostar.
Unta las tostadas con una capa de creme fraiche, añade una cucharada de pasta de aguacate y pon encima el salmón ahumado.
Sirve las tostas de aguacate con salmón.