Tostadas francesas, la receta tradicional
Receta rápida de las populares tostadas de leche con pan de molde
Autor: Cocinatis
Ingredientes
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10 rebanadas de pan de molde
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2 huevo
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1/2 vaso de leche
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mantequilla (para freír)
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canela en polvo (para decorar)
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azúcar glas (para decorar)
Alérgenos
Cereales
Huevos
Leche
Gluten
Elaboración
Añade en un bol el huevo y la leche. Bate con las varillas.
Empapa las rebanadas de pan con la mezcla de leche.
Engrasa una sartén o plancha con un poco de mantequilla y dora las tostadas por ambos lados. Retira sobre un plato con papel absorbente para quitar el exceso de grasa.
Sirve las tostadas francesas con azucar glas y canela en polvo.
Paso a paso
Añade en un bol el huevo y la leche. Bate.
Empapa las rebanadas de pan con la mezcla de leche.
Engrasa una plancha con mantequilla y dora las tostadas por ambos lados. Retira sobre papel absorbente.
Sirve las tostadas francesas con azucar glas y canela en polvo.
Utensilios
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Varilla para batir de acero inoxidable
Varilla para batir de acero inoxidable de 32 cm. Alta calidad, muy resistente y apto para lavavajillas.
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Historia
Las tostadas francesas nos han venido acompañando durante siglos. Durante la historia, la receta ha sido directamente relacionada como comida de campesinos y gente sin recursos, al tratarse de un plato de aprovechamiento con efecto saciante. La receta tradicional consiste en empapar el pan en una mezcla que incluye solamente huevo y leche. Debido a su expansión y creciente popularidad, las variaciones que existen hoy en día son numerosas, coincidiendo en su mayoría en la canela que suele acompañar este dulce.
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