Tarta fit de queso y moras
Irresistible postre con fruta de temporada
Autor: Cocinatis
Video
Ingredientes
-
200 gramos de queso crema
-
150 gramos de moras
-
4 huevos
-
1 cucharadita de stevia
-
1 cucharadita de extracto de vainilla
-
1 hoja de menta fresca (para decorar)
Energía
111.0 kcal
5,55%
Proteína
5.0 g.
6,67%
Hidratos
2.0 g.
0,73%
Azúcares
2.0 g.
4,0%
Grasa total
9.0 g.
11,51%
Grasa saturada
1.0 g.
5,47%
Grasa polininsat.
1.0 g.
9,09%
Grasa monoinsat.
1.0 g.
2,27%
Colesterol
108.0 mg.
36,0%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
0.12 g.
2,4%
Sodio
0.046 g.
2,3%
Calcio
48.0 mg.
4,0%
Iodo
5.0 mcg.
3,33%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos
Frutos de cáscara
Huevos
Gluten
Elaboración
Añade en un bol el queso crema y la leche de almendras. Bate con la batidora de varillas.
Añade en otro bol los huevos y la estevia. Bate y agrega el extracto de vainilla. Sigue batiendo, incorpora la mezcla de queso crema y remueve con una lengua.
Cubre la base de un molde desmoldable con papel de horno. Vierte la mezcla en el molde y reparte las moras.
Introduce en el horno precalentado a 170ºC durante unos 35 minutos, hasta que esté hecha.
Saca del horno, deja templar y desmolda con cuidado.
Sirve la tarta fit de queso y moras. Decora con una hojita de menta fresca y una mora.
Paso a paso
Añade en un bol el queso crema y la leche de almendras. Bate.
Añade en otro bol los huevos y la stevia. Bate. Agrega el extracto de vainilla y sigue batiendo. Incorpora la mezcla de queso crema y remueve.
Vierte la mezcla en un molde desmoldable y reparte los moras en la mezcla.
Introduce en el horno precalentado a 170ºC durante unos 35 minutos.
Saca del horno, deja templar y desmolda con cuidado. Sirve la tarta fit de queso y moras. Decora con una hojita de menta y una mora.
Utensilios
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Molde redondo desmontable de 22 cm con revestimiento antiadherente. Perfecto para bizcochos y tartas.
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Bol de vidrio para mezclas, resistente a ralladuras y a altas y bajas temperaturas, con capacidad de 3 litros.
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Té fermentado, el primero elaborado de manera artesanal con agua del pirineo e ingredientes ecológicos.
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Té verde a la menta de agricultura ecológica, con hojas de menta y té verde recolectado en China.
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