Tarta de almendra
Un postre al horno muy fácil de hacer
Ingredientes
-
100 gramos de mantequilla
-
100 gramos de azúcar
-
3 huevos
-
ralladura de naranja
-
1 puñado de almendras laminadas
-
1 puñado de frambuesas para decorar
-
menta para decorar
Energía
437.0 kcal
21,85%
Proteína
11.0 g.
14,67%
Hidratos
31.0 g.
11,27%
Azúcares
16.0 g.
32,0%
Grasa total
30.0 g.
38,38%
Grasa saturada
13.0 g.
71,09%
Grasa polininsat.
3.0 g.
27,27%
Grasa monoinsat.
12.0 g.
27,27%
Colesterol
212.0 mg.
70,67%
Fibra
3.0 g.
10,0%
Sal
1.13 g.
22,6%
Sodio
0.453 g.
22,65%
Calcio
44.0 mg.
3,67%
Iodo
16.0 mcg.
10,67%
Hierro
2.0 mg.
20.0-11.11%
Alérgenos
Cereales
Huevos
Gluten
Frutos de cáscara
Leche
Elaboración
Pon la masa brisa en un molde de horno cubriendo toda la base. Recorta los bordes sobrantes. Pon encima unos garbanzos para que hagan peso y que no suba la masa. Hornea (con el horno precalentado) a 200ºC durante 20 minutos. Saca del horno y retira los garbanzos.
Pon la mantequilla (a temperatura ambiente) y el azúcar en un bol y bátelos hasta formar una crema. Añade los huevos de uno en uno y sigue batiendo. Por último, añade la ralladura de naranja y vuelve a batir. Añade la almendra molida y mezcla todo.
Vierte la mezcla de almendras en el molde sobre la masa. Hornea (con el horno precalentado) a 180ºC durante 30 minutos (con calor arriba y abajo).
Cuando la tarta esté hecha, sácala del horno y déjala templar unos minutos. Espolvorea por encima azúcar glas.
Sirve la tarta de almendra. Decora con unas almendras laminadas, unas frambuesas y unas hojas de menta.
Paso a paso
Después de hornear la masa, pon la mantequilla y el azúcar en un bol y bátelos. Después, añade los huevos, la ralladura de naranja, la almendra molida y mezcla.
Vierte la mezcla de almendras en el molde sobre la masa. Hornea a 180ºC durante 30 minutos.
Cuando la tarta esté hecha, sácala del horno y déjala templar unos minutos. Espolvorea por encima azúcar glas.
Sirve la tarta de almendra, decora con unas almendras laminadas, unas frambuesas y unas hojas de menta.
PRESENTACIÓN
Utensilios
Kit completo de accesorios de repostería
Kit para preparar postres con estuche que incluye 48 boquillas reutilizables de acero inoxidable, 2 cepillos de limpieza, 2 mangas pasteleras, 3 raspadores, 1 pluma de pasta...
Vasos térmicos de doble pared para café o té
Set de 4 vasos de vidrio de borosilicato de doble pared que mantienen las bebidas frías o calientes más tiempo. Resistentes a altas temperaturas. Tamaño ideal para café espresso.
Tetera de hierro fundido color turquesa y dorado
Tetera de hierro fundido de 500 ml con filtro de acero inoxidable. Mantiene el té caliente permitiendo degustarlo a la temperatura ideal. Apta para todos los tipos de fuegos, incluida inducción.
Colador de acero inoxidable 20 cm
Colador de acero inoxidable de 20 cm con malla de alambre refinada que impide que pasen grumos. Tiene dos ganchos para colgar en cualquier lugar y ocupar poco espacio.
Horno eléctrico multifunción de sobremesa Cecotec
Horno de acero lacado con luz interior y puerta de doble cristal. 1500W de potencia y 23 l de capacidad. Temperatura hasta 230ºC. Incluye bandeja, parrilla y asa con pinza.
Kit completo de accesorios de repostería
Kit para preparar postres con estuche que incluye 48 boquillas reutilizables de acero inoxidable, 2 cepillos de limpieza, 2 mangas pasteleras, 3 raspadores, 1 pluma de pasta...
Vasos térmicos de doble pared para café o té
Set de 4 vasos de vidrio de borosilicato de doble pared que mantienen las bebidas frías o calientes más tiempo. Resistentes a altas temperaturas. Tamaño ideal para café espresso.
Tetera de hierro fundido color turquesa y dorado
Tetera de hierro fundido de 500 ml con filtro de acero inoxidable. Mantiene el té caliente permitiendo degustarlo a la temperatura ideal. Apta para todos los tipos de fuegos, incluida inducción.
Colador de acero inoxidable 20 cm
Colador de acero inoxidable de 20 cm con malla de alambre refinada que impide que pasen grumos. Tiene dos ganchos para colgar en cualquier lugar y ocupar poco espacio.
Horno eléctrico multifunción de sobremesa Cecotec
Horno de acero lacado con luz interior y puerta de doble cristal. 1500W de potencia y 23 l de capacidad. Temperatura hasta 230ºC. Incluye bandeja, parrilla y asa con pinza.
Maridaje
Café orgánico en grano arábica de cultivo bio - Cafés Guilis
Café orgánico en grano 100% arábica de cultivo ecológico y tueste artesanal. Es apto para todo tipo de cafeteras, siendo ideal para las cafeteras espresso.
Font Vella agua mineral natural - Pack 6 x 1,5L
Agua mineral natural Font Vella. Un agua equilibrada, intacta y libre de impurezas. Es un agua indicada para la preparación de alimentos infantiles y dietas pobres en sodio.
Licor de hierbas Ruavieja - 700 ml
Es un licor de gran tradición en la comunidad gallega, elaborado con distintos tipos de hierbas naturales, previamente maceradas en aguardiente gallego de primera calidad.
Café orgánico en grano arábica de cultivo bio - Cafés Guilis
Café orgánico en grano 100% arábica de cultivo ecológico y tueste artesanal. Es apto para todo tipo de cafeteras, siendo ideal para las cafeteras espresso.
Font Vella agua mineral natural - Pack 6 x 1,5L
Agua mineral natural Font Vella. Un agua equilibrada, intacta y libre de impurezas. Es un agua indicada para la preparación de alimentos infantiles y dietas pobres en sodio.
Licor de hierbas Ruavieja - 700 ml
Es un licor de gran tradición en la comunidad gallega, elaborado con distintos tipos de hierbas naturales, previamente maceradas en aguardiente gallego de primera calidad.
Recetas relacionadas
