Sobrasada vegetal
Paté vegetariano de tomates deshidratados
Aprende a preparar sobrasada vegetal, una deliciosa versión vegetariana de la tradicional sobrasada.
Autor: Cocinatis
Ingredientes
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50 gramos de tomates deshidratados en aceite
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25 gramos de piñones
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1 diente de ajo
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5 cucharadas de aceite de oliva
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1 cucharada de pimentón
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1/2 cucharadita de comino
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1 cucharadita de orégano
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1 pizca de sal
Energía
143.0 kcal
7,15%
Proteína
2.0 g.
2,67%
Hidratos
4.0 g.
1,45%
Azúcares
1.1 g.
2,2%
Grasa total
14.0 g.
17,91%
Grasa saturada
2.0 g.
10,94%
Grasa polininsat.
4.0 g.
36,36%
Grasa monoinsat.
8.0 g.
18,18%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
0.99 g.
19,8%
Sodio
0.0 g.
0,0%
Calcio
12.0 mg.
1,0%
Iodo
0.0 mcg.
0,0%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos

Frutos de cáscara
Elaboración
Pon en el vaso de la batidora los tomates escurridos, el aceite, el comino, los piñones, el orégano, el ajo pelado, el pimentón y una pizca de sal.
Tritura todo hasta obtener una pasta homogénea.
Sirve la sobrasada vegetal acompañada de pan.