Setas a la plancha con ajo y perejil
Una deliciosa receta de otoño de setas a la plancha con un sabroso majado de ajo y perejil
En esta ocasión os enseñamos a hacer una sabrosa receta de elaboración supersencilla que os resultará especialmente interesante para disfrutar como una cena sana y ligera o para acompañar nuestros platos favoritos.
Las setas a la plancha son una opción ideal para disfrutar de guarnición tanto de platos de carne como de persado. Muy fáciles de hacer, solo necesitaremos 10 minutos para tenerlas listas.
Disfruta de un plato rico y sano con estas sabrosas setas a la plancha ¡con ajo y perejil!
Autor: Cocinatis
Ingredientes
-
24 setas
-
4 ramas de perejil
-
2 dientes de ajo
-
aceite de oliva virgen extra
-
sal
Energía
52.0 kcal
2,6%
Proteína
1.0 g.
1,33%
Hidratos
0.0 g.
0,0%
Azúcares
0.0 g.
0,0%
Grasa total
5.0 g.
6,4%
Grasa saturada
1.0 g.
5,47%
Grasa polininsat.
1.0 g.
9,09%
Grasa monoinsat.
4.0 g.
9,09%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
1.0 g.
20,0%
Sodio
0.398 g.
19,9%
Calcio
7.0 mg.
0,58%
Iodo
5.0 mcg.
3,33%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Elaboración
Pela y pica los dientes de ajo finamente. Pica el perejil. Pon un chorrito de aceite en un bol y añade el perejil, el ajo y la sal al gusto. Mezcla todo bien.
Pon un chorrito de aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente, añade las setas. Cocínalas por los dos lados hasta que estén doradas.
Vierte la mezcla de aceite y perejil en la sartén sobre las setas.
Sirve las setas a la plancha. ¡Y a disfrutar!
Paso a paso
Pela y pica los dientes de ajo y el perejil. Añade un chorrito de aceite en un bol y mezcla.
Cocina las setas en una sartén con aceite hasta que estén doradas.
Vierte la mezcla de aceite y perejil en la sartén sobre las setas.
Sirve las setas a la plancha.
Utensilios
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Arcos Maitre - 4 cuchillos y tijera
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Cappo Moscato vino blanco
Con intensos aromas florales, en boca es ligero, perfecto para tomar con aperitivos y cualquier comida informal.
Vino Blanco Rueda Verdejo - Ramón Bilbao
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Martín Códax - Vino Blanco D.O. Rías Baixas
Vino blanco joven D.O. Rias Baixas con uva 100% Albariña. Ideal para acompañar pescado, mariscos y ensaladas.
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