Setas a la plancha

Receta tradicional a la plancha


Cocinatis Cocinatis

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Deliciosas setas a la plancha con salsa de ajo y perejil, ¡aprende a elaborarlas!

Ingredientes

  • 24 setas
  • 4 ramas de perejil
  • 2 dientes de ajo
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

Energía

52.0 kcal

2,6%

Proteína

1.0 g.

1,33%

Hidratos

0.0 g.

0,0%

Azúcares

0.0 g.

0,0%

Grasa total

5.0 g.

6,4%

Grasa saturada

1.0 g.

5,47%

Grasa polininsat.

1.0 g.

9,09%

Grasa monoinsat.

4.0 g.

9,09%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

1.0 g.

3,33%

Sal

1.0 g.

20,0%

Sodio

0.398 g.

19,9%

Calcio

7.0 mg.

0,58%

Iodo

5.0 mcg.

3,33%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Elaboración

Pela y pica los dientes de ajo finamente. Pica el perejil. Pon un chorrito de aceite en un bol y añade el perejil, el ajo y la sal al gusto. Mezcla todo bien.  

Pon un chorrito de aceite de oliva en la sartén y cuando esté caliente, añade las setas. Cocínalas por los dos lados hasta que estén doradas.

Vierte la mezcla de aceite y perejil en la sartén sobre las setas.

Sirve las setas a la plancha. ¡Y a disfrutar!

Paso a paso

Ingredientes

1

Pela y pica los dientes de ajo y el perejil. Añade un chorrito de aceite en un bol y mezcla.

Paso 1

2

Cocina las setas en una sartén con aceite hasta que estén doradas.

Paso 2

3

Vierte la mezcla de aceite y perejil en la sartén sobre las setas.

Paso 3

4

Sirve las setas a la plancha.

Paso 4

PRESENTACIÓN

Setas a la plancha - Presentación

Consejos y trucos

Las setas a la plancha pueden ser una buena guarnición de platos de carne o pescado. También se pueden servir con otras verduras a la plancha.

Utensilios

Maridaje