Cómo hacer sangría casera

Una popular bebida de vino tinto con fruta macerada


Cocinatis Cocinatis

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Aprende cómo hacer sangría casera, una popular bebida a base de vino tinto y frutas picadas, azúcar y refresco de naranja. ¡Perfecta para servir en frío y disfruta los días de calor!

Ingredientes

  • 1 litro de vino tinto
  • 2 naranjas
  • 2 melocotones
  • 1 limón
  • 1 manzana
  • 60 gramos de azúcar
  • 330 mililitros de refresco de naranja
  • 1 rama de canela

Energía

273.0 kcal

13,65%

Proteína

1.0 g.

1,33%

Hidratos

29.0 g.

10,55%

Azúcares

29.0 g.

58,0%

Grasa total

0.0 g.

0,0%

Grasa saturada

0.0 g.

0,0%

Grasa polininsat.

0.0 g.

0,0%

Grasa monoinsat.

0.0 g.

0,0%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

1.0 g.

3,33%

Sal

0.055 g.

1,1%

Sodio

0.022 g.

1,1%

Calcio

40.0 mg.

3,33%

Iodo

1.0 mcg.

0,67%

Hierro

2.0 mg.

20.0-11.11%

Alérgenos

Dióxido de azufre y sulfitos

Dióxido de azufre y sulfitos

Elaboración

Para hacer la sangría casera empieza preparando las frutas.

Exprime una naranja y el limón. Pela los melocotones y retírales el hueso. Corta los melocotones en dados. Pela la manzana, retira el corazón y córtala en dados. Corta la naranja en medias lunas.

Calienta un poco de agua. Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva.

En un bol grande añade la rama de canela, los melocotones, la manzana, la naranja, el agua con azúcar, el refresco de naranja y el vino. Remueve.

Introduce la bebida en el frigorífico y deja reposar entre 3 y 4 horas.

Sirve la sangría fría, ¡y a disfrutar!

Paso a paso

Ingredientes

1

Para hacer la sangría casera empieza preparando las frutas.  Exprime una naranja y el limón.

Paso 1

2

Pela los melocotones y retírales el hueso. Corta los melocotones en dados. Pela la manzana, retira el corazón y córtala en dados. Corta la naranja en medias lunas.

Paso 2

3

Calienta un poco de agua. Añade el azúcar y remueve hasta que se disuelva.

Paso 3

4

En un bol grande añade la rama de canela, los melocotones, la manzana, la naranja, el agua con azúcar y el refresco de naranja. 

Paso 4

5

Incorpora el vino y remueve la sangría.

Paso 5

6

Introduce la sangría en el frigorífico y deja reposar entre 3 y 4 horas.

Paso 6

7

Sirve la sangría casera fría, ¡y a disfrutar!

Paso 7

PRESENTACIÓN

Receta de sangría casera - presentación

Consejos y trucos

Para preparar una sangría con auténtico sabor es importante dejar macerar la fruta en vino unas horas antes de servir.

La sangría es una bebida refrescante que se sirve tradicionalmente en jarra de cristal con hielos.

Utensilios

Maridaje

Historia

La sangría es una bebida con alcohol muy popular en España. Elaborada con vino tinto y frutas picadas, a la que también se le suele añadir azúcar, refrescos de naranja, limón o gaseosa y algún licor tipo brandy español.