Sándwich Montecristo

Un imponente sándwich de varios pisos, rebozado y frito



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Un imponente sándwich de varios pisos con jamón york y queso, salsa de mahonesa y mostaza, rebozado en huevo y frito.

Autor: Cocinatis

Ingredientes

  • 2 rebanadas de pan de molde
  • 4 lonchas de jamón de york
  • 4 lonchas de queso
  • 75 mililitros de leche
  • 2 huevos
  • 20 gramos de mostaza
  • aceite de oliva
  • azúcar glas
  • mermelada de frambuesa

Energía

798.0 kcal

39,9%

Proteína

34.0 g.

45,33%

Hidratos

62.0 g.

22,55%

Azúcares

23.0 g.

46,0%

Grasa total

46.0 g.

58,85%

Grasa saturada

14.0 g.

76,56%

Grasa polininsat.

12.0 g.

109,09%

Grasa monoinsat.

17.0 g.

38,64%

Colesterol

233.0 mg.

77,67%

Fibra

4.0 g.

13,33%

Sal

2.67 g.

53,4%

Sodio

1.069 g.

53,45%

Calcio

523.0 mg.

43,58%

Iodo

26.0 mcg.

17,33%

Hierro

5.0 mg.

50.0-27.78%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Huevos

Huevos

Leche

Leche

Mostaza

Mostaza

Gluten

Gluten

Elaboración

Mezcla la mostaza y la mahonesa.

Para montar el sándwich, pon en un plato una rebanada de pan de molde y úntala con la mezcla de mahonesa y mostaza. Pon encima una loncha de queso y jamón York. Coloca encima otra rebanada de pan y vuelve a untarla con mostaza y mahonesa. Vuelve a poner encima queso y jamón York. Unta con la mostaza y mahonesa y termina con una rebanada de pan.

Bate los huevos en un plato hondo. Añade la leche y mezcla.

Pon una sartén al fuego con aceite. Introduce el sándwich en el huevo batido, dándole la vuelta para que quede bien rebozado. Cuando el aceite esté caliente, pon el sándwich en la sartén. Cuando esté hecho, dale la vuelta para dorarlo por los dos lados.

Sirve el sándwich Montecristo, espolvorea con azúcar glas y acompaña con un poco de mermelada de frambuesa.

Paso a paso

Ingredientes

1

Mezcla la mostaza y la mahonesa.

Paso 1

2

Para montar el sándwich, pon en un plato una rebanada de pan de molde y úntala con la mezcla de mahonesa y mostaza.

Paso 2

3

Pon encima una loncha de queso y jamón York. Coloca encima otra rebanada de pan y vuelve a untar con mostaza y mahonesa. Haz otra capa similar y termina con una rebanada de pan.

Paso 3

4

Pon los huevos en un plato hondo y bátelos. Añade la leche y mezcla.

Paso 4

5

Pon aceite en una sartén al fuego. Reboza el sándwich en el huevo batido. 

Paso 5

6

Cuando el aceite esté caliente, pon el sándwich en la sartén. Dora por ambos lados.

Paso 6

7

Sirve el sándwich Montecristo, espolvorea con azúcar glas y acompaña con un poco de mermelada de frambuesa.

Paso 7

PRESENTACIÓN

Sándwich Montecristo - Presentación

Utensilios

Maridaje

Historia

El sándwich MonteCristo es sándwich hecho a base de jamón, pavo y queso entre rebanas de pan, rebozado en huevo y frito. Un plato de la cocina estadounidense que deriva del croque-monsieur francés. Este sándwich suele acompañarse de frutas frescas o secas, azúcar en polvo, sirope de arce o mermelada de frambuesa.