Refresco de lima limón - Cocinatis

Refresco de lima limón

Prueba esta refrescante bebida de fruta con hielo picado endulzada con stevia.

Refresco de lima limón


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Prepara un refresco de lima limón con hielo picado y endulzado con stevia. ¡Una bebida perfecta para disfrutar los días de calor!

Tiempo de elaboración: 15 minutos.

Tiempo de reposo:
Deja reposar el zumo de lima limón 5 horas en el frigorífico antes de servir con hielo.

Autor: Cocinatis

Vídeo receta

Ingredientes

  • 400 mililitros de agua
  • 5 limones
  • 2 limas
  • 40 gramos de stevia
  • 1 rama de canela
  • hielo
  • granadina para decorar
  • azúcar para decorar
  • menta para decorar

Valor nutricional (*por ración)

Energía

25.0 kcal

1,25%

Proteína

0.0 g.

0,0%

Hidratos

5.0 g.

1,82%

Azúcares

2.0 g.

4,0%

Grasa total

0.0 g.

0,0%

Grasa saturada

0.0 g.

0,0%

Grasa polininsat.

0.0 g.

0,0%

Grasa monoinsat.

0.0 g.

0,0%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

0.0 g.

0,0%

Sal

0.0 g.

0,0%

Sodio

0.001 g.

0,05%

Calcio

6.0 mg.

0,5%

Iodo

0.0 mcg.

0,0%

Hierro

0.0 mg.

0.0-0.0%

Alérgenos

Gluten

Gluten

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Elaboración

Pela los limones y las limas y reserva la cáscaras. Ten cuidado de no incluir la parte blanca de la piel de los limones ya que es demasiado amarga. Corta los limones y las limas por la mitad y exprímelos.

Pon una cazuela al fuego y agrega el limón, el agua, la estevia, la rama de canela y las cáscaras de los limones y las limas. Calienta hasta que rompa a hervir. Retira del fuego y deja templar. Pasa la limonada por un colador.

Introduce la limonada en el frigorífico y deja enfriar mínimo 4-5 horas (mejor de un día para otro).

Para decorar el vaso, vierte la granadina y el azúcar en dos platos pequeños. Pasa el borde del vaso por la granadina y a continuación, pásalo por la granadina.

Coloca el hielo sobre un trapo y envuélvelo. Golpea el hielo con el rodillo para picarlo. Pon el hielo picado en el vaso decorado y añade la limonada.

Sirve el refresco de limón sin azúcar y decora con una hojita de menta fresca.

Paso a paso

Ingredientes

1

Pela los limones y las limas y reserva la cáscaras. Ten cuidado de no incluir la parte blanca de la piel de los limones ya que es demasiado amarga. Corta los limones y las limas por la mitad y exprímelos.

Paso 1

2

Pon una cazuela al fuego y agrega el limón, el agua, la estevia, la rama de canela y las cáscaras de los limones y las limas. Calienta hasta que rompa a hervir. Retira del fuego y deja templar.

Paso 2

3

Pasa la limonada por un colador e introdúcela en el frigorífico. Deja enfriar mínimo 4-5 horas.

Paso 3

4

Para decorar el vaso, vierte la granadina y el azúcar en dos platos pequeños. Pasa el borde del vaso por la granadina y a continuación, pásalo por la granadina.

Paso 4

5

Pon el hielo picado en el vaso decorado.

Paso 5

6

Sirve el granizado de limón sin azúcar y decora con una hojita de menta fresca.

Paso 6

Consejos y trucos

Si en lugar de limonada o refresco quieres hacer un granizado introduce la mezcla de lima limón en el congelador y sácala cada hora para remover con un tenedor. Repite esta acción 3 veces para solidificar hasta obtener un hielo fino con sabor cítrico.

Puedes picar el hielo con la batidora o picadora.

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