Pizza ranchera (con jalapeños)
Una pizza perfecta si te encanta el picante.
Autor: Cocinatis
Ingredientes
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150 gramos de queso mozzarella
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125 gramos de chiles jalapeños en conserva
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100 gramos de chorizos picantes
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1/2 cebolla
Energía
892.0 kcal
44,6%
Proteína
47.0 g.
62,67%
Hidratos
80.0 g.
29,09%
Azúcares
12.0 g.
24,0%
Grasa total
43.0 g.
55,01%
Grasa saturada
21.0 g.
114,84%
Grasa polininsat.
4.0 g.
36,36%
Grasa monoinsat.
18.0 g.
40,91%
Colesterol
73.0 mg.
24,33%
Fibra
10.0 g.
33,33%
Sal
4.94 g.
98,8%
Sodio
1.977 g.
98,85%
Calcio
601.0 mg.
50,08%
Iodo
8.0 mcg.
5,33%
Hierro
9.0 mg.
90.0-50.0%
Alérgenos

Cereales

Leche

Gluten
Elaboración
Pica la cebolla en juliana, trocea el chorizo picante y corta en rodajas el queso mozzarella y los chiles jalapeños.
Cubre la masa con la salsa de tomate y extiéndela con una cuchara.
Añade los frijoles, el chorizo y la cebolla picada, las rodajas de mozzarella y los chiles jalapeños.
Introduce la pizza en una bandeja al horno precalentado a 200ºC durante unos 25 minutos, hasta que la masa empiece a dorarse y se funda el queso.
Retira la pizza del horno, córtala en porciones y sirve.