Pastel de pollo y verduras al horno ¡muy sabroso!

Un delicioso pastel salado al horno



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Prepara este sabroso pastel salado al horno con un delicioso relleno de pechuga de pollo y verduras. ¡Muy fácil de hacer y con un resultado delicioso! 

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

  • 2 láminas de masa de hojaldre
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 zanahoria
  • 2 ramas de apio
  • 1 cebolla
  • 3 puerros
  • 60 mililitros de nata líquida
  • 200 mililitros de agua
  • 2 cucharadas de harina
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 huevo
  • sal
  • aceite de oliva

Energía

658.0 kcal

32,9%

Proteína

30.0 g.

40,0%

Hidratos

50.0 g.

18,18%

Azúcares

11.0 g.

22,0%

Grasa total

34.0 g.

43,5%

Grasa saturada

21.0 g.

114,84%

Grasa polininsat.

2.0 g.

18,18%

Grasa monoinsat.

10.0 g.

22,73%

Colesterol

206.0 mg.

68,67%

Fibra

5.0 g.

16,67%

Sal

1.32 g.

26,4%

Sodio

0.528 g.

26,4%

Calcio

134.0 mg.

11,17%

Iodo

27.0 mcg.

18,0%

Hierro

4.0 mg.

40.0-22.22%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Huevos

Huevos

Gluten

Gluten

Apio

Apio

Leche

Leche

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Elaboración

Pon una cazuela al fuego con un chorrito de aceite. Añade el pollo troceado, las zanahorias en dados, el puerro, el apio y la cebolla. Rehoga.

Añade el comino en polvo y la harina. Cocina. Añade a la cazuela la nata líquida, el brandy y el agua. Deja que se cocine.

Estira la masa sobre un molde, cubriendo la base y las paredes. Rellena con el pollo y las verduras. Reparte bien la mezcla.

Tapa con la otra masa y mete los bordes hacia el centro. Pincha la masa con un tenedor y píntala con huevo batido.

Hornea el pastel con el horno precalentado a 180ºC durante 20 minutos.

Sirve el pastel de pollo.

Paso a paso

Ingredientes

1

Cocina el pollo troceado con las verduras.

Paso 1

2

Rellena la masa de hojaldre con el pollo y las verduras cocinadas.

Paso 2

3

Tapa el relleno con la otra masa y mete los bordes hacia el centro.

Paso 3

4

Hornea el pastel a 180 grados centígrados durante 20 minutos.

Paso 4

5

Sirve el pastel de pollo.

Paso 5

Consejos y trucos

Es importante pinchar con un tenedor o hacer un agujero en el centro de la masa superior, ya que de lo contrario se puede romper.

Utensilios