Pastel frío de bonito al microondas

Un aperitivo fácil y rápido enfriado en nevera ideal para verano.


Cocinatis Cocinatis

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1h 15m


Receta de pastel frío de bonito cocinado en el microondas y enfriado en nevera, perfecto para acompañar de tostadas de pan y mahonesa.

Ingredientes

Energía

320.0 kcal

16,0%

Proteína

18.1 g.

24,13%

Hidratos

5.0 g.

1,82%

Azúcares

3.1 g.

6,2%

Grasa total

25.0 g.

31,98%

Grasa saturada

4.0 g.

21,88%

Grasa polininsat.

16.0 g.

145,45%

Grasa monoinsat.

6.0 g.

13,64%

Colesterol

205.0 mg.

68,33%

Fibra

0.0 g.

0,0%

Sal

0.85 g.

17,0%

Sodio

0.338 g.

16,9%

Calcio

38.0 mg.

3,17%

Iodo

29.0 mcg.

19,33%

Hierro

2.0 mg.

20.0-11.11%

Alérgenos

Crustáceos

Crustáceos

Huevos

Huevos

Pescado

Pescado

Apio

Apio

Elaboración

Pon todos los ingredientes en el vaso de la batidora (es importante que el bonito esté bien escurrido). Tritura todo hasta tener una masa homogénea.

Forra con papel de horno un molde apto para microondas. Vierte la mezcla y repártela bien en el molde.

Calienta el pastel en el microondas unos 8 minutos a máxima potencia.

Deja reposar el pastel en el frigorífico una hora antes de desmoldar.

Corta el pastel de bonito en lonchas y acompáñalas con unas tostadas de pan y un poco de mahonesa.

Paso a paso

Ingredientes

1

Tritura todos los ingredientes en la batidora. 

Paso 1

2

Cubre con papel de horno un molde apto para microondas y vierte la mezcla.

Paso 2

3

Calienta 8 minutos en el microondas a máxima potencia.

Paso 3

4

Deja reposar una hora en el frigorífico. 

Paso 4

5

EMPLATADO:

Corta el pastel en lonchas y acompáñalas con tostadas de pan y mahonesa. Un aperitivo para servir en frío perfecto para verano.

Paso 5

Consejos y trucos

Este pastel de bonito es muy sencillo y rápido de preparar. Es ideal para servir como aperitivo en Navidad y otras ocasiones especiales.

Utensilios

Maridaje