Pastel de bacon y queso con pan de molde

Recetas de bacon


Cocinatis Cocinatis

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50m


Aprende a elaborar este delicioso pastel de bacon y queso mozzarella.

Ingredientes

  • 9 rebanadas de pan de molde sin corteza
  • 250 gramos de queso mozzarella rallado
  • 200 gramos de bacon en dados
  • 250 mililitros de leche
  • 3 huevos
  • sal
  • perejil

Energía

515.0 kcal

25,75%

Proteína

20.0 g.

26,67%

Hidratos

27.0 g.

9,82%

Azúcares

5.0 g.

10,0%

Grasa total

37.0 g.

47,34%

Grasa saturada

16.0 g.

87,5%

Grasa polininsat.

3.0 g.

27,27%

Grasa monoinsat.

14.0 g.

31,82%

Colesterol

152.0 mg.

50,67%

Fibra

3.0 g.

10,0%

Sal

2.73 g.

54,6%

Sodio

1.093 g.

54,65%

Calcio

348.0 mg.

29,0%

Iodo

5.0 mcg.

3,33%

Hierro

2.0 mg.

20.0-11.11%

Alérgenos

Cereales

Cereales

Huevos

Huevos

Leche

Leche

Gluten

Gluten

Elaboración

Pon los huevos en un bol. Añade la leche, una pizca de sal y pimienta al gusto. Bate todo con las varillas.

Cubre un molde rectangular con papel de horno. 

Introduce dos rebanadas de pan de molde en la mezcla de huevos y leche. Coloca las rebanadas de pan mojadas en el fondo del molde, cubriendo toda la base.

Reparte sobre el pan un tercio del queso mozzarella y un tercio del bacon.

Coloca encima otra capa de rebanadas de pan mojadas en la mezcla de huevo. Reparte de nuevo por encima un tercio del bacon y un tercio del queso mozzarella. Pon encima una tercera capa de pan mojado. Cubre el pastel con el resto de bacon y queso mozzarella.

Hornea el pastel (con el horno precalentado) a 200ºC unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Saca del horno y desmolda. 

Sirve el pastel de bacon y queso caliente o templado y adorna con perejil.

Paso a paso

Ingredientes

1

Introduce dos rebanadas de pan en la mezcla de huevos y leche. Pon las rebanadas en el fondo del molde. 

Paso 1

2

Reparte sobre el pan un tercio del queso mozzarella y  un tercio del bacon.

Paso 2

3

Coloca encima otra capa de pan mojado en la mezcla de huevo. Reparte de nuevo bacon y queso y pon encima una tercera capa de pan. Cubre el pastel con el resto de bacon y queso.

Paso 3

4

Hornea el pastel a 200ºC unos 30 minutos, hasta que esté dorado. Saca del horno y desmolda. 

Paso 4

5

Sirve el pastel de bacon y queso caliente o templado y adorna con perejil.

Paso 5

PRESENTACIÓN

Pastel de bacon y queso con pan de molde presentación

Utensilios

Maridaje