Naranjas confitadas con chocolate, ¡fáciles y en sólo 20 minutos!

Unos dulces sorprendentes que serán perfectos para degustar como bombones en Navidad o como complemento del Roscón de Reyes



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1h 10m


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¿Eres de los que disfruta bañando las frutas en chocolate? En ese caso, esta receta de naranjas confitadas te va a enamorar. Lo más difícil será cortar las 2 naranjas en trozos finitos y exprimir el zumo de media naranja, ¿te atreves a probarlas?

Son ideales como dulces para degustar en fechas navideñas o incluso, pueden ser perfectas para añadirlas al Roscón de Reyes. Y lo más importante, ¡Son fáciles y rapidísimas de elaborar! 

Tiempo de elaboración: 20 minutos

Tiempo total: 70 minutos. Ten en cuenta que los trozos de naranja deberán estar en el fuego durante 40 minutos para confitarse con el azúcar. 

Autor: Cocinatis

Video

Ingredientes

  • 2 naranjas
  • 150 gramos de azúcar
  • 300 mililitros de agua
  • 1/2 naranja en zumo
  • 120 gramos de chocolate negro
  • aceite de oliva

Energía

236.0 kcal

11,8%

Proteína

2.0 g.

2,67%

Hidratos

39.0 g.

14,18%

Azúcares

39.0 g.

78,0%

Grasa total

8.0 g.

10,23%

Grasa saturada

4.0 g.

21,88%

Grasa polininsat.

0.0 g.

0,0%

Grasa monoinsat.

3.0 g.

6,82%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

1.0 g.

3,33%

Sal

0.013 g.

0,26%

Sodio

0.005 g.

0,25%

Calcio

35.0 mg.

2,92%

Iodo

1.0 mcg.

0,67%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Frutos de cáscara

Frutos de cáscara

Gluten

Gluten

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Elaboración

Exprime la media naranja para tener un poco de zumo y corta las otras dos naranjas en rodajas finas.

Pon una cazuela baja al fuego y agrega el agua, el azúcar y el zumo de naranja. Cuando rompa a hervir, incorpora las rodajas de naranja y deja cocinar 40 minutos. Retira del fuego.

Extiende un trozo de papel de horno o aluminio sobre una superficie lisa y engrasa con un poco de aceite. Coloca las rodajas de naranja sobre el papel y deja enfriar.

Funde el chocolate en el microondas e introduce la mitad de las rodajas en el chocolate. Deja que se endurezcan y sirve las naranjas confitadas como un dulce más de Navidad o aprovéchalas para añadirlas al Roscón de Reyes.

Paso a paso

Ingredientes

1

Exprime la media naranja.

Paso 1

2

Corta las naranjas en rodajas finas.

Paso 2

3

Añade agua, azúcar y el zumo de naranja en una cazuela al fuego. Cuando hierba, incorpora las rodajas de naranja y deja cocinar 40 minutos. 

Paso 3

4

Engrasa con aceite un trozo de papel de horno o aluminio, coloca las rodajas de naranja y deja enfriar.

Paso 4

5

Introduce la mitad de las rodajas en el chocolate fundido y deja que se endurezcan. 

Paso 5

6

Sirve las naranjas confitadas con chocolate como un dulce más de Navidad o aprovéchalas para añadirlas al Roscón de Reyes. 

Paso 6

Consejos y trucos

Si quieres que el chocolate de endurezca más rápido, introduce las rodajas de naranja con chocolate en el frigorífico.

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