Cómo hacer muesli casero
Receta casera con avena, quinoa, avellanas, almendras, semillas y pipas.
Autor: Cocinatis
Ingredientes
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100 gramos de copos de avena
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50 gramos de quinoa
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30 gramos de avellanas tostadas
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30 gramos de almendras
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20 gramos de pipas de calabaza
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30 gramos de pipas de girasol
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50 gramos de miel
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1/2 cucharada de cacao en polvo
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50 gramos de arándanos secos
Energía
328.0 kcal
16,4%
Proteína
6.0 g.
8,0%
Hidratos
28.0 g.
10,18%
Azúcares
14.0 g.
28,0%
Grasa total
22.0 g.
28,15%
Grasa saturada
11.0 g.
60,16%
Grasa polininsat.
3.0 g.
27,27%
Grasa monoinsat.
5.0 g.
11,36%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
4.0 g.
13,33%
Sal
0.02 g.
0,4%
Sodio
0.008 g.
0,4%
Calcio
44.0 mg.
3,67%
Iodo
1.0 mcg.
0,67%
Hierro
2.0 mg.
20.0-11.11%
Alérgenos

Cereales

Frutos de cáscara

Granos de sésamo
Elaboración
Pon en una fuente apta para horno los copos de avena, la quinoa, las semillas de chía, las pipas de girasol, las almendras, las pipas de calabaza, el cacao en polvo, el aceite de coco y la miel. Mezcla todo bien.
Introduce la fuente en el horno a 200ºC (con el horno precalentado) durante 1 hora aproximadamente, removiendo de vez en cuando.
Saca la fuente del horno y añade los arándanos, las avellanas tostadas y las uvas pasas. Remueve todo hasta que quede bien mezclado.
Guarda el muesli casero en un recipiente hermético. Puedes servirlo inmediatamente o conservarlo.