Miguelitos de La Roda rellenos de crema
Hojaldres rellenos típicos de Albacete muy fáciles de hacer
Autor: Cocinatis
Ingredientes
-
1 hojaldre rectangular
-
1 cucharada de miel
-
azúcar glas (para decorar)
Energía
343.0 kcal
17,15%
Proteína
5.0 g.
6,67%
Hidratos
41.0 g.
14,91%
Azúcares
13.0 g.
26,0%
Grasa total
17.0 g.
21,75%
Grasa saturada
3.0 g.
16,41%
Grasa polininsat.
9.0 g.
81,82%
Grasa monoinsat.
4.0 g.
9,09%
Colesterol
60.0 mg.
20,0%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
0.333 g.
6,66%
Sodio
0.133 g.
6,65%
Calcio
54.0 mg.
4,5%
Iodo
12.0 mcg.
8,0%
Hierro
0.0 mg.
0.0-0.0%
Alérgenos

Cereales

Gluten

Huevos

Leche
Elaboración
Extiende el hojaldre y corta en doce cuadrados iguales.
Coloca los trozos de hojaldre sobre una bandeja con papel de horno guardando un pequeño espacio entre sí.
Introduce en el horno precalentado a 200ºC unos 10 minutos.
Saca los hojaldres del horno y deja enfriar sobre una rejilla.
Introduce la crema en la manga pastelera. Agrega unas gotas de agua a la miel y calienta en el microondas.
Abre los hojaldres por la mitad con ayuda de un cuchillo de sierra y rellena con la crema pastelera. Pinta las tapas de los miguelitos con la miel.
Sirve los miguelitos y espolvorea azúcar glas por encima.