Mermelada de moras sin azúcar

Una conserva casera con fruta de otoño


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Os enseñamos cómo preparar mermelada casera de moras sin azúcar, elaborada solo fruta fresca, agua, limón y gelatina. Aprovecha esta fruta de otoño para hacer conservas caseras y disfrútala todo el año.

Ingredientes

  • 600 gramos de moras
  • 1/4 limón
  • 100 mililitros de agua
  • 2 gramos de gelatina neutra en polvo
  • hoja de menta para decorar

Elaboración

Pon un cazo al fuego y agrega las moras. Aplástalas con ayuda de un tenedor. Vierte el agua y el zumo del limón.

Cuando rompa a hervir, baja a fuego suave y cocina unos 20 minutos, hasta obtener una textura más espesa. Remueve de vez en cuando para evitar que se queme. Agrega la gelatina al cazo y remueve.

Deja cocinar otros 10 minutos. Retira del fuego y deja templar.

Pasa la mermelada a un recipiente hermético para conservarla durante más tiempo.

Sirve la mermelada de moras y decora con una hojita de menta fresca.

Paso a paso

Ingredientes

1

Pon un cazo al fuego y agrega las moras. Aplástalas con ayuda de un tenedor. 

Paso 1

2

Vierte el agua y el zumo del limón.

Paso 2

3

Cuando rompa a hervir, baja a fuego suave y cocina unos 20 minutos, hasta obtener una textura más espesa. Remueve de vez en cuando para evitar que se queme. Agrega la gelatina al cazo y remueve.

Paso 3

4

Deja cocinar otros 10 minutos. Retira del fuego y deja templar.

Paso 4

5

Pasa la mermelada a un recipiente hermético para conservarla durante más tiempo.

Paso 5

6

Sirve la mermelada de moras y decora con una hojita de menta fresca.

Paso 6

PRESENTACIÓN

Receta de mermelada de moras sin azúcar - Presentación

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