Mermelada de frambuesa con semillas de chía

Receta casera


Cocinatis Cocinatis

4px
1h


Prepara una dulce mermelada de frambuesa casera perfecta para untar tostadas de pan.

Ingredientes

Energía

142.0 kcal

7,1%

Proteína

2.0 g.

2,67%

Hidratos

28.0 g.

10,18%

Azúcares

25.0 g.

50,0%

Grasa total

3.0 g.

3,84%

Grasa saturada

0.0 g.

0,0%

Grasa polininsat.

2.0 g.

18,18%

Grasa monoinsat.

0.0 g.

0,0%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

7.0 g.

23,33%

Sal

0.02 g.

0,4%

Sodio

0.006 g.

0,3%

Calcio

75.0 mg.

6,25%

Iodo

0.0 mcg.

0,0%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Elaboración

Pon a calentar un cazo al fuego y añade las frambuesas.

Agrega el zumo de limón, el agua y la miel.

Agrega las semillas de chía y remueve con la cuchara.

Deja cocinar a fuego suave durante aproximadamente una hora removiendo de vez en cuando con una cuchara hasta que espese la mermelada. 

Conserva la mermelada en un tarro de cristal con cierre hermético y deja enfriar en el frigorífico. Sirve la mermelada de frambuesa acompañada de tostadas de pan. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Pon a calentar un cazo al fuego y añade las frambuesas.

Paso 1

2

Agrega el zumo de limón, el agua y la miel.

Paso 2

3

Agrega las semillas de chía y remueve.

Paso 3

4

Deja cocinar a fuego suave durante aproximadamente una hora removiendo de vez en cuando. 

Paso 4

5

Conserva la mermelada en un tarro de cristal con cierre hermético y deja enfriar en el frigorífico. 

Paso 5

6

Sirve la mermelada de frambuesa acompañada de tostadas de pan. 

Paso 6

PRESENTACIÓN

Mermelada de frambuesa con semillas de chía- presentacion

Consejos y trucos

Para hacer mermelada en conserva y que dure más tiempo puedes cocer un bote con la mermelada en un cazuela con agua hasta que haga el vacío.

Utensilios

Maridaje