Mermelada de frambuesa con semillas de chía

Mermelada de frambuesa con semillas de chía (sin azúcar)

Receta fácil de mermelada de fruta fresca con miel y limón

Mermelada de frambuesa con semillas de chía (sin azúcar)


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Prepara una dulce mermelada de frambuesa casera perfecta para untar tostadas de pan. Una saludable alternativa en la que sustituimos el azúcar por miel y zumo de limón.Una deliciosa mermelada para disfrutar con pan, bollitos, queso fresco, tartas... ¡cómo más nos guste!

Autor: Cocinatis

Vídeo receta

Ingredientes

Valor nutricional (*por ración)

Energía

142.0 kcal

7,1%

Proteína

2.0 g.

2,67%

Hidratos

28.0 g.

10,18%

Azúcares

25.0 g.

50,0%

Grasa total

3.0 g.

3,84%

Grasa saturada

0.0 g.

0,0%

Grasa polininsat.

2.0 g.

18,18%

Grasa monoinsat.

0.0 g.

0,0%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

7.0 g.

23,33%

Sal

0.02 g.

0,4%

Sodio

0.006 g.

0,3%

Calcio

75.0 mg.

6,25%

Iodo

0.0 mcg.

0,0%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

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Elaboración

Pon a calentar un cazo al fuego y añade las frambuesas.

Agrega el zumo de limón, el agua y la miel.

Agrega las semillas de chía y remueve con la cuchara.

Deja cocinar a fuego suave durante aproximadamente una hora removiendo de vez en cuando con una cuchara hasta que espese la mermelada. 

Conserva la mermelada en un tarro de cristal con cierre hermético y deja enfriar en el frigorífico. Sirve la mermelada de frambuesa acompañada de tostadas de pan. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Pon a calentar un cazo al fuego y añade las frambuesas.

Paso 1

2

Agrega el zumo de limón, el agua y la miel.

Paso 2

3

Agrega las semillas de chía y remueve.

Paso 3

4

Deja cocinar a fuego suave durante aproximadamente una hora removiendo de vez en cuando. 

Paso 4

5

Conserva la mermelada en un tarro de cristal con cierre hermético y deja enfriar en el frigorífico. 

Paso 5

6

Sirve la mermelada de frambuesa acompañada de tostadas de pan. 

Paso 6

Consejos y trucos

Para hacer mermelada en conserva y que dure más tiempo puedes cocer un bote con la mermelada en un cazuela con agua hasta que haga el vacío.

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