Melocotón a la plancha con queso fresco y miel, ¡Un desayuno perfecto!

Una sorprendente combinación de melocotón con queso fresco, nueces y miel con la que deleitarás todos tus sentidos



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¿Te apetece un desayuno diferente? Prueba esta receta de melocotón a la plancha con un toque de queso fresco, nueces y miel. ¡Es muy fácil y rápida de elaborar!

Con esta explosión de sabores conseguirás sorprender a toda la familia. El sabor fresco del queso junto al del melocotón a la plancha son deliciosos, pero si además le añades el dulce sabor de miel y el crujiente de las nueces hace que sea todavía más irresistible

Se trata de una opción de desayuno saludable ya que contiene fruta, leche y proteínas. Además, el dulce sabor de la miel es ideal para sustituir el azúcar. Por ello, es una receta especialmente recomendada para personas con diabetes, hipertensión u osteoporosis. Y en el caso de las embarazadas, el queso debe estar pasteurizado. 

Sirve estos melocotones a la plancha con queso fresco, nueces y un chorrito de miel ¡y empieza bien el día! 

Autor: Cocinatis

Ingredientes

  • 3 melocotones
  • 30 gramos de queso fresco
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • nueces
  • miel
  • menta fresca (para decorar)

Energía

177.0 kcal

8,85%

Proteína

3.0 g.

4,0%

Hidratos

20.0 g.

7,27%

Azúcares

20.0 g.

40,0%

Grasa total

9.0 g.

11,51%

Grasa saturada

2.0 g.

10,94%

Grasa polininsat.

3.0 g.

27,27%

Grasa monoinsat.

5.0 g.

11,36%

Colesterol

1.0 mg.

0,33%

Fibra

4.0 g.

13,33%

Sal

0.08 g.

1,6%

Sodio

0.03 g.

1,5%

Calcio

54.0 mg.

4,5%

Iodo

6.0 mcg.

4,0%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Frutos de cáscara

Frutos de cáscara

Leche

Leche

Elaboración

Corta los melocotones por la mitad y retíra los huesos. Luego riega cada melocotón con un poco de aceite y espolvorea canela por encima. 

Añade los melocotones boca abajo en una sartén para hacerlos a la plancha. Cuando empiecen a tostarse retira del fuego y deja que se templen

Agrega un poco de queso fresco en el hueco de cada melocotón y media nuez encima.

Sirve cada melocotón a la plancha con queso fresco, nueces y un poco de miel

Paso a paso

Ingredientes

1

Corta por la mitad los melocotones y retírales el hueso.

Paso 1

2

Riega los melocotones con un poco de aceite y espolvorea canela por encima.

Paso 2

3

Añade los melocotones a la sartén y cuando empiecen a tostarse retira del fuego y deja templar.

Paso 3

4

Agrega un poco de queso fresco en el centro de cada melocotón. Sirve con media nuez encima y un poco de miel.

Paso 4

Consejos y trucos

Una receta recomendada

Esta receta es apta para personas con hipertensión, diabetes o con osteoporosis. No obstante, si quieres que sea apto también para embarazadas, el queso debe estar pasteurizado. 

¿Quieres que sea más dulce la receta de melocotón a la plancha?

Si quieres añadirle un toque dulce a la receta, puedes agregar a los melocotones un poco de azúcar de caña antes de pasarlos por la plancha.

El melocotón de temporada

Si quieres que la fruta sea de temporada, los mejores meses para consumirla son mayo, junio, julio, agosto y septiembre.

Utensilios