Leche de almendras casera sin azúcar
Prepara tu propia leche vegetal casera rica en calcio
Autor: Cocinatis
Ingredientes
-
350 gramos de almendras
-
750 mililitros de agua
-
cardamomo
Energía
52.0 kcal
2,6%
Proteína
2.0 g.
2,67%
Hidratos
0.0 g.
0,0%
Azúcares
0.0 g.
0,0%
Grasa total
5.0 g.
6,4%
Grasa saturada
0.0 g.
0,0%
Grasa polininsat.
1.0 g.
9,09%
Grasa monoinsat.
4.0 g.
9,09%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
0.003 g.
0,06%
Sodio
0.001 g.
0,05%
Calcio
24.0 mg.
2,0%
Iodo
0.0 mcg.
0,0%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos
Frutos de cáscara
Elaboración
Antes de empezar, pon las almendras a remojo en agua la noche anterior (unas 12 horas).
Cuela las almendras con la ayuda de un colador y lávalas con abundante agua.
Pon las almendras escurridas en el vaso de la picadora. Añade el cardamomo y el agua. Tritura todo hasta tener una crema homogénea.
Cuela la leche de almendra con una bolsa de tela, presionando para sacar todo el líquido.
Sirve la leche de almendras sin azúcar.
Paso a paso
Antes de empezar, pon las almendras a remojo en agua la noche anterior.
Cuela las almendras con la ayuda de un colador y límpialas con abundante agua.
En un vaso de picadora añade las almendras, el cardamomo y el agua.
Tritura hasta que las almendras queden bien molidas.
Cuela la leche con una bolsa de tela.
Sirve la leche de almendras sin azúcar.
PRESENTACIÓN
Utensilios
Vasos térmicos de doble pared para café
Set de 4 vasos de vidrio de borosilicato de doble pared que mantienen las bebidas frías o calientes más tiempo.
Jarra de cristal con tapa de 1 litro
Jarra de cristal de 1 litro antigoteo con filtro de malla fina y tubo de refrigeración para preparar bebidas frías.
12 vasos de cristal con tapa, asa y pajita
12 vasos de cristal de 500 ml resistentes, con tapa de rosca y pajita. Ideales para jardín, terraza o balcón.
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Jarra de cristal con tapa de 1 litro
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12 vasos de cristal con tapa, asa y pajita
12 vasos de cristal de 500 ml resistentes, con tapa de rosca y pajita. Ideales para jardín, terraza o balcón.
Maridaje
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