Lassi de mango, batido de mango de la India

Receta de batido hindú


Cocinatis Cocinatis

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Deliciosa e irresistible receta hindú de batido de mango muy fácil de preparar en tan solo tres sencillos pasos.

Ingredientes

  • 250 gramos de yogures natural
  • 1 mango
  • 125 mililitros de leche
  • 70 gramos de azúcar
  • 1 pizca de cardamomo en polvo
  • menta (para decorar)

Energía

311.0 kcal

15,55%

Proteína

7.0 g.

9,33%

Hidratos

56.0 g.

20,36%

Azúcares

56.0 g.

112,0%

Grasa total

7.0 g.

8,96%

Grasa saturada

4.0 g.

21,88%

Grasa polininsat.

0.0 g.

0,0%

Grasa monoinsat.

2.0 g.

4,55%

Colesterol

25.0 mg.

8,33%

Fibra

1.0 g.

3,33%

Sal

0.23 g.

4,6%

Sodio

0.00093 g.

0,05%

Calcio

239.0 mg.

19,92%

Iodo

10.0 mcg.

6,67%

Hierro

2.0 mg.

20.0-11.11%

Alérgenos

Leche

Leche

Elaboración

Pela el mango y córtalo en dados. 

Pon en el vaso de la batidora el mango, el yogur, la leche, el azúcar y el cardamomo. Tritura todo hasta que quede una mezcla homogénea.

A continuación, sirve el lassi de mango. Puedes decorarlo con unos daditos de mango y unas hojas de menta. ¡Y a disfrutar de esta receta india!

Paso a paso

Ingredientes

1

Pela el mango y córtalo en dados. 

Paso 1

2

Pon en el vaso de la batidora el mango, el yogur, la leche, el azúcar y el cardamomo. Tritura todo.

Paso 2

3

Sirve el lassi de mango. Puedes decorarlo con unos daditos de mango y menta.

Paso 3

PRESENTACIÓN

Lassi de mango - Presentación

Consejos y trucos

Puedes conservar el lassi de mango en el frigorífico durante 24 horas.

Utensilios

Maridaje

Historia

El lassi es una bebida de yogur refrescante muy popular en la India. Hay dos maneras de tomarlo. El primero de ellos, el “tradicional”, es salado y está condimentado con comino, pimienta y otras especias. El dulce, por su parte, tiene azúcar y frutos variados como el mango, la papaya o el plátano.