Helado de plátano (con solo 1 ingrediente)

Name: Helado de plátano (con solo 1 ingrediente)
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: España
Ingredients: 6 plátanos maduros; 40 gramos de nueces; 50 mililitros de sirope de agave

Un refrescante y ligero helado con solo fruta sin azúcar añadido.

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Aprovecha los plátanos maduros para hacer un delicioso helado casero. Con solo fruta (sin azúcar) para un postre más ligero o también puedes añadir toppings como sirope de arce y nueces. ¡imposible no caer en la tentación! Un refrescante postre perfecto para disfrutar los días de calor.

Autor: Cocinatis

Ingredientes

6 plátanos maduros

Para acompañar:

40 gramos de nueces
50 mililitros de sirope de agave

Valor nutricional (*por ración)

Energía

144.0 kcal

7,2%

Proteína

2.0 g.

2,67%

Hidratos

23.0 g.

8,36%

Azúcares

19.0 g.

38,0%

Grasa total

5.0 g.

6,4%

Grasa saturada

0.0 g.

0,0%

Grasa polininsat.

3.0 g.

27,27%

Grasa monoinsat.

1.0 g.

2,27%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

2.0 g.

6,67%

Sal

0.01 g.

0,2%

Sodio

0.002 g.

0,1%

Calcio

20.0 mg.

1,67%

Iodo

2.0 mcg.

1,33%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Frutos de cáscara

Elaboración

Pela los plátanos y córtalos en rodajas.

Pon los plátanos en un recipiente hermético, mételo al congelador y déjalo unas horas (si es de un día para otro mejor).

Pon el plátano congelado en el vaso de la batidora y tritura hasta que tenga una textura cremosa (puede tardar un poco).

Puedes guardar el helado en el congelador durante una hora o más para que se solidifique o servirlo inmeditamente.

Sirve el helado de plátano. Añade unas nueces por encima y un poco de sirope de ágave. Decora con unas hojas de menta.

Paso a paso

Pela los plátanos y córtalos en rodajas.

Pon los plátanos en un recipiente hermético, mételo al congelador y déjalo unas horas (si es de un día para otro mejor).

Pon el plátano congelado en el vaso de la batidora y tritura hasta que tenga una textura cremosa (puede tardar un poco).

Puedes guardar el helado en el congelador durante una hora o más para que se solidifique o servirlo inmeditamente.

Sirve el helado de plátano. Añade unas nueces por encima y un poco de sirope de ágave. Decora con unas hojas de menta.

Consejos y trucos

Esta receta es perfecta para aprovechar los plátanos muy maduros. Otra elaboración que puedes hacer con ellos es el popular banana bread o pan de plátano.