Hamburguesa con verduras a la barbacoa
Un capricho irresistible cocinado en casa en barbacoa eléctrica.
Prueba a hacer en casa irresistibles hamburguesas de carne con verduras a la barbacoa. Preparamos las hamburguesas caseras y la acompañamos de calabacín, pimientos y cebolla con pan tostado. La barbacoa eléctrica de Jata es ideal para realizar barbacoa en interior. No hace falta que renuncies a cocinar sabroso y saludable dentro de casa. La barbacoa eléctrica Jata permite cocinar con todo el sabor de la barbacoa de forma limpia, sin olores ni molestos humos, en tu propia cocina.
Autor: Cocinatis
Ingredientes
Para hacer las hamburguesas:
-
500 gramos de carne de ternera picada
-
ajo picado
-
pan rallado
-
cilantro
-
sal
Para montar las hamburguesas:
-
1 cebolla morada
-
1 tomate
-
1 pimiento rojo
-
1 pimiento verde
-
1 pimiento amarillo
-
1 calabacín
-
4 lonchas de queso cheddar
Energía
849.0 kcal
42,45%
Proteína
59.0 g.
78,67%
Hidratos
75.0 g.
27,27%
Azúcares
27.0 g.
54,0%
Grasa total
35.0 g.
44,78%
Grasa saturada
16.0 g.
87,5%
Grasa polininsat.
3.0 g.
27,27%
Grasa monoinsat.
13.0 g.
29,55%
Colesterol
305.0 mg.
101,67%
Fibra
8.0 g.
26,67%
Sal
3.07 g.
61,4%
Sodio
1.226 g.
61,3%
Calcio
385.0 mg.
32,08%
Iodo
21.0 mcg.
14,0%
Hierro
8.0 mg.
80.0-44.44%
Alérgenos
Cereales
Gluten
Granos de sésamo
Leche
Elaboración
Corta el calabacín en rodajas. Retira el tallo y las pepitas de los pimientos y lamina. Corta en rodajas la cebolla morada y el tomate.
Para preparar las hamburguesas añade en un bol la carne picada, el ajo, el cilantro, un poco de pan rallado y una pizca de sal. Mezcla y amasa. Añade pan rallado para dar la consistencia deseada. Divide la masa de carne en dos porciones iguales y dáles forma de hamburguesa.
Riega las verduras con un poco de aceite y añade sal. Reparte sobre la barbacoa eléctrica Jata las hamburguesas y las verduras. Cocina por ambos lados hasta que estén hechas.
Tuesta el pan de hamburguesa en la misma barbacoa y coloca el queso encima cuando todavía estén calientes para fundirlo.
Para montar la hamburguesa, coloca la carne sobre la base de pan y reparte encima el queso junto con las verduras a la parrilla.
Sirve las hamburguesas de carne con verduras a la barbacoa.
Paso a paso
Corta el calabacín en rodajas. Retira el tallo y las pepitas de los pimientos y lamina. Corta en rodajas la cebolla morada y el tomate.
Añade en un bol la carne picada, el ajo, el cilantro, un poco del pan rallado y una pizca de sal. Mezcla y amasa. Añade cuanto pan rallado veas necesario para conseguir la textura adecuada. Divide la masa de carne en dos porciones iguales y dales forma de hamburguesa.
Riega las verduras con un poco de aceite y añade sal.
Reparte sobre la barbacoa las hamburguesas y las verduras. Cocina por ambos lados hasta que estén hechas.
Tuesta el pan en la misma barbacoa y coloca el queso encima cuando todavía estén calientes para fundirlo.
Para montar la hamburguesa, coloca la carne sobre la base de pan y reparte encima el queso junto con las verduras a la parrilla.
Consejos y trucos
La barbacoa eléctrica de Jata funciona con una bandeja desmontable y un sistema que emplea una bandeja con agua para cocinar y evitar humos. Al ser desmontable se limpia muy fácilmente. Producto diseñado por Jata y fabricado en España, pensado para realizar barbacoa en casa evitándote los molestos olores y facilitándote una sencilla limpieza.
Utensilios
Electro barbacoa de Jata
La electro barbacoa BQ101 cuenta con 2.400 W de potencia, parrilla a dos alturas y sistema para cocinar sin humos ni olores.
Aceitera antigoteo cristal 250 cc
Aceitera clásica con sistema anti-goteo de 250 cc. El recipiente de vidrio mantiene todo el sabor del aceite.
Arcos Maitre - 4 cuchillos y tijera
Taco de 4 cuchillos y tijera de Arcos de acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad.
Electro barbacoa de Jata
La electro barbacoa BQ101 cuenta con 2.400 W de potencia, parrilla a dos alturas y sistema para cocinar sin humos ni olores.
Aceitera antigoteo cristal 250 cc
Aceitera clásica con sistema anti-goteo de 250 cc. El recipiente de vidrio mantiene todo el sabor del aceite.
Arcos Maitre - 4 cuchillos y tijera
Taco de 4 cuchillos y tijera de Arcos de acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad.
Antaño Crianza D.O Rioja vino tinto
Envejecido 12 meses en barricas de roble americano, lo que lo convierten en un clásico crianza de Rioja.
Vino Tinto Crianza ecológico - Quaderna Vía
D.O. Navarra con uva Tempranillo de cultivo ecológico. Período de envejecimiento de 24 meses en barrica y botella.
Marqués de Cáceres - Vino Tinto Crianza
Vino tinto crianza de la Denominación de Origen Rioja envejecido en barriles de roble finos y luego en botella.
Antaño Crianza D.O Rioja vino tinto
Envejecido 12 meses en barricas de roble americano, lo que lo convierten en un clásico crianza de Rioja.
Vino Tinto Crianza ecológico - Quaderna Vía
D.O. Navarra con uva Tempranillo de cultivo ecológico. Período de envejecimiento de 24 meses en barrica y botella.
Marqués de Cáceres - Vino Tinto Crianza
Vino tinto crianza de la Denominación de Origen Rioja envejecido en barriles de roble finos y luego en botella.