Gulas al ajillo
Receta de gulas
Ingredientes
-
500 gramos de gulas
-
2 dientes de ajo
-
1 guindilla
-
aceite de oliva
Energía
144.0 kcal
7,2%
Proteína
13.0 g.
17,33%
Hidratos
0.0 g.
0,0%
Azúcares
0.0 g.
0,0%
Grasa total
10.0 g.
12,79%
Grasa saturada
2.0 g.
10,94%
Grasa polininsat.
1.0 g.
9,09%
Grasa monoinsat.
7.0 g.
15,91%
Colesterol
7.0 mg.
2,33%
Fibra
0.0 g.
0,0%
Sal
0.0 g.
0,0%
Sodio
0.0 g.
0,0%
Calcio
0.0 mg.
0,0%
Iodo
1.0 mcg.
0,67%
Hierro
0.0 mg.
0.0-0.0%
Alérgenos
Pescado
Elaboración
Corta los dientes de ajo en láminas.
Pon una sartén al fuego con un chorro de aceite. Añade el ajo laminado, la guindilla y remueve.
Cuando los ajos empiecen a dorarse añade las gulas, remueve y saltea.
Añade una pizca de sal y vuelta a saltear.
Sirve las gulas al ajillo y decora con perejil picado.
Paso a paso
Corta los dientes de ajo en láminas.
Pon una sartén al fuego con un chorro de aceite. Añade el ajo laminado, la guindilla y remueve.
Cuando los ajos empiecen a dorarse añade las gulas, remueve y saltea.
Añade una pizca de sal y vuelta a saltear.
Sirve las gulas al ajillo y decora con perejil picado.
PRESENTACIÓN
Utensilios
Cazuelas de barro individuales
6 cazuelas de barro artesanal de 14 cm. Hechas en España. Aptas para horno, gas, vitrocerámica y fuego directo.
Sartén Magefesa 24 cm
Sartén antiadherente de 24 cm de acero inoxidable con fondo encapsulado termodifusor especial para inducción.
Arcos Maitre - 4 cuchillos y tijera
Taco de 4 cuchillos y tijera de Arcos de acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad.
Cazuelas de barro individuales
6 cazuelas de barro artesanal de 14 cm. Hechas en España. Aptas para horno, gas, vitrocerámica y fuego directo.
Sartén Magefesa 24 cm
Sartén antiadherente de 24 cm de acero inoxidable con fondo encapsulado termodifusor especial para inducción.
Arcos Maitre - 4 cuchillos y tijera
Taco de 4 cuchillos y tijera de Arcos de acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad.
Maridaje
Vino Blanco Rueda Verdejo - Ramón Bilbao
Vino blanco de uva 100% Verdejo, con marcado carácter herbal que mantiene toda la frescura de esta variedad.
Txakoli K5
Vino blanco joven D.O. Getariako Txakolina que combina expresividad y potencia manteniendo el frescor.
Marqués de Cáceres - Vino Tinto Crianza
Vino tinto crianza de la Denominación de Origen Rioja envejecido en barriles de roble finos y luego en botella.
Vino Blanco Rueda Verdejo - Ramón Bilbao
Vino blanco de uva 100% Verdejo, con marcado carácter herbal que mantiene toda la frescura de esta variedad.
Txakoli K5
Vino blanco joven D.O. Getariako Txakolina que combina expresividad y potencia manteniendo el frescor.
Marqués de Cáceres - Vino Tinto Crianza
Vino tinto crianza de la Denominación de Origen Rioja envejecido en barriles de roble finos y luego en botella.
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