Granizado de café (sin azúcar)

Refrescante y original granizado muy fácil de hacer con sabor a café



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2h 10m


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2h 10m


Prepara un original granizado de café con esta sencilla receta en la que preparamos la mezcla sin azúcar y pasamos a congelarla para conseguir esa textura tan especial. Un delicioso postre, ¡perfecto para refrescar los días de más calor!

Autor: Cocinatis

Ingredientes

  • 400 mililitros de agua
  • 20 gramos de stevia en polvo
  • nata montada (para acompañar)
  • barquillos (para acompañar)
  • menta fresca (para decorar)

Energía

37.0 kcal

1,85%

Proteína

1.0 g.

1,33%

Hidratos

4.0 g.

1,45%

Azúcares

2.0 g.

4,0%

Grasa total

2.0 g.

2,56%

Grasa saturada

1.0 g.

5,47%

Grasa polininsat.

0.0 g.

0,0%

Grasa monoinsat.

0.0 g.

0,0%

Colesterol

5.0 mg.

1,67%

Fibra

0.0 g.

0,0%

Sal

0.01 g.

0,2%

Sodio

0.002 g.

0,1%

Calcio

6.0 mg.

0,5%

Iodo

0.0 mcg.

0,0%

Hierro

0.0 mg.

0.0-0.0%

Alérgenos

Leche

Leche

Gluten

Gluten

Elaboración

Pon un cazo al fuego y añade el agua y la estevia. Cuando rompa a hervir, apaga el fuego y añade el café soluble. Remueve con una cucharilla para disolver el café y deja templar.

Pasa el café a un recipiente amplio. Introduce en el congelador durante 1 hora. Cuando esté solido, saca del congelador y pica el café congelado con un tenedor.

Vuelve a introducir en el congelador mínimo otra hora más.

Sirve el granizado de café y acompaña con nata montada y unos crujientes barquillos.

Paso a paso

Ingredientes

1

Añade en un cazo al fuego el agua y la estevia. Cuando rompa a hervir, apaga el fuego e incorpora el café . Remueve con una cucharilla para disolver el café y deja templar.

Paso 1

2

Pasa el café a un recipiente amplio.

Paso 2

3

Introduce en el congelador durante 1 hora. Cuando esté solido, saca del congelador y pica el café congelado con un tenedor. Vuelve a introducir en el congelador mínimo otra hora más.

Paso 3

4

Sirve el granizado de café y acompaña con nata montada y unos barquillos.

Paso 4

Consejos y trucos

La stevia es un endulzante natural muy popular como sustituto del azúcar. Puede encontrarse tanto en formato líquido como en polvo. (Ver más)

Utensilios