Golosinas de frambuesa para San Valentín
Dulces golosinas caseras de frambuesa con forma de corazón
Autor: Cocinatis
Video
Ingredientes
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7 hojas de gelatina neutra
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140 gramos de gelatina en polvo de frambuesa
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350 gramos de azúcar
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200 mililitros de agua
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azúcar (para rebozar)
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aceite de girasol (para engrasar el molde)
Energía
433.0 kcal
21,65%
Proteína
5.0 g.
6,67%
Hidratos
99.0 g.
36,0%
Azúcares
99.0 g.
198,0%
Grasa total
2.0 g.
2,56%
Grasa saturada
0.0 g.
0,0%
Grasa polininsat.
1.0 g.
9,09%
Grasa monoinsat.
0.0 g.
0,0%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
0.0 g.
0,0%
Sal
0.0 g.
0,0%
Sodio
0.001 g.
0,05%
Calcio
1.0 mg.
0,08%
Iodo
0.0 mcg.
0,0%
Hierro
0.0 mg.
0.0-0.0%
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Elaboración
Introduce las hojas de gelatina neutra en agua y deja hidratar unos 5 minutos.
Agrega el agua a un cazo al fuego y calienta sin que rompa a hervir. Escurre la gelatina y añade al cazo. Calienta un poco hasta disolver la gelatina e incorpora el azúcar. Disuelve bien todo el azúcar. Añade la gelatina de frambuesa. Cocina unos 3-4 minutos sin dejar de remover.
Engrasa una fuente con un poco de aceite de girasol. Extiende la mezcla de gelatina en la fuente.
Deja reposar unas 6 horas a temperatura ambiente.
Corta pequeñas porciones de la gelatina con un molde con forma de corazón. Desmolda con cuidado de no romperlos y retira la gelatina sobrante. Reboza las golosinas en azúcar.
Sirve las golosinas con forma de corazón por San Valentín.
Paso a paso
Introduce las hojas de gelatina en agua e hidrata 5 minutos.
Calienta en un cazo el agua sin que rompa a hervir. Escurre la gelatina y añade al cazo. Calienta hasta disolver e incorpora el azúcar. Disuelve también el azúcar.
Añade la gelatina de frambuesa. Cocina 3-4 minutos sin dejar de remover.
Engrasa una fuente con aceite de girasol. Extiende la mezcla en la fuente. Deja reposar 6 horas a temperatura ambiente.
Corta pequeñas porciones de la gelatina con un molde con forma de corazón. Desmolda y retira la gelatina sobrante.
Reboza las golosinas en azúcar.
Sirve las golosinas con forma de corazón por San Valentín.
