Glasa real blanca y de colores para repostería
Un glaseado con clara de huevo batida y azúcar glas.

Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
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250 gramos de azúcar glas
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2 gramos de sal
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1 clara de huevo
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5 mililitros de extracto de vainilla
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colorante alimentario (opcional)
Energía
252.0 kcal
12,6%
Proteína
1.0 g.
1,33%
Hidratos
62.0 g.
22,55%
Azúcares
62.0 g.
124,0%
Grasa total
0.0 g.
0,0%
Grasa saturada
0.0 g.
0,0%
Grasa polininsat.
0.0 g.
0,0%
Grasa monoinsat.
0.0 g.
0,0%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
0.0 g.
0,0%
Sal
1.01 g.
20,2%
Sodio
0.402 g.
20,1%
Calcio
1.0 mg.
0,08%
Iodo
1.0 mcg.
0,67%
Hierro
0.0 mg.
0.0-0.0%
Alérgenos

Huevos

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Elaboración
En un vaso de batidora añade la clara de huevo, una pizca de sal y monta con la batidora de varillas.
Añade el azúcar glas a cucharadas mientras sigues removiendo con las varillas eléctricas.
Agrega la esencia de vainilla sin dejar de batir con las varillas. Bate hasta que este todo bien mezclado y tengas una masa homogénea.
Decora y sirve tus postres con la glasa real.