Galletas caseras de fresa y copos de avena
Prepara deliciosas galletas con fruta al horno.
Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
-
220 gramos de harina
-
115 gramos de mantequilla
-
70 gramos de azúcar
-
1 huevo
-
5 fresas
-
30 gramos de copos de avena
-
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Energía
216.0 kcal
10,8%
Proteína
3.0 g.
4,0%
Hidratos
25.0 g.
9,09%
Azúcares
8.0 g.
16,0%
Grasa total
11.0 g.
14,07%
Grasa saturada
7.0 g.
38,28%
Grasa polininsat.
1.0 g.
9,09%
Grasa monoinsat.
3.0 g.
6,82%
Colesterol
49.0 mg.
16,33%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
0.023 g.
0,46%
Sodio
0.009 g.
0,45%
Calcio
13.0 mg.
1,08%
Iodo
7.0 mcg.
4,67%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos
Cereales
Huevos
Leche
Gluten
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Elaboración
En un bol grande añade la mantequilla a punto pomada y remueve con una lengua. Agrega el azúcar y continúa removiendo con movimientos envolventes. Incorpora la harina y mezcla. Añade el huevo y el extracto de vainilla. Remueve hasta tener una masa homogénea.
Lava y pica las fresas. Incorpora las fresas y los copos de avena al bol. Mezcla bien para que queden todos los ingredientes integrados en la masa.
Unta los dedos con un poco de harina y coge pequeñas porciones de masa dándoles forma de bola. Colócalas en una bandeja con papel de horno dejando espacio entre ellas y aplasta ligeramente la superficie.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 175ºC durante 13-15 minutos, hasta que se doren las galletas.
Sirve las galletas de fresas.
Paso a paso
En un bol grande añade la mantequilla a punto pomada y remueve con una lengua. Agrega el azúcar y continúa removiendo con movimientos envolventes. Incorpora la harina y mezcla. Añade el huevo y el extracto de vainilla.
Remueve hasta tener una masa homogénea.
Lava y pica las fresas.
Incorpora las fresas y los copos de avena al bol. Mezcla bien para que queden todos los ingredientes integrados en la masa.
Unta los dedos con un poco de harina y coge pequeñas porciones de masa dándoles forma de bola. Colócalas en una bandeja con papel de horno dejando espacio entre ellas y aplasta ligeramente la superficie.
Introduce la bandeja en el horno precalentado a 175 grados centígradosdurante 13-15 minutos, hasta que se doren las galletas.
Sirve las galletas de fresas.
Consejos y trucos
Si te encantan las galletas puedes sustituir las fresas por otras frutas de temporada y crear diferentes versiones según la época del año.
Utensilios
6 tarros de cristal de 125 ml con tapa. Ideales para conservar mermelada, fruta, verduras, setas y salsas.
Bol de vidrio para mezclas, resistente a ralladuras y a altas y bajas temperaturas, con capacidad de 3 litros.
Horno de 1500 W y 23 litros. Temperatura hasta 230ºC. Incluye bandeja, parrilla y asa con pinza.
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Infusión de rooibos con chips de chocolate, naranja, azahar y aromas naturales. Bebida diurética y digestiva.
Café orgánico en grano 100% arábica de cultivo ecológico y tueste artesanal. Apto para todo tipo de cafeteras.
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