Frosting de queso

Rellenos y coberturas para tartas


Cocinatis Cocinatis

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Aprende a preparar el relleno o cobertura para tartas como la Red Velvet o la tarta de zanahoria con esta crema a base de queso de untar, mantequilla y azúcar.

Ingredientes

  • 240 mililitros de queso cremoso
  • 450 gramos de azúcar glas
  • 60 gramos de mantequilla
  • 10 mililitros de aroma de vainilla

Energía

367.0 kcal

18,35%

Proteína

4.0 g.

5,33%

Hidratos

57.0 g.

20,73%

Azúcares

57.0 g.

114,0%

Grasa total

13.0 g.

16,63%

Grasa saturada

9.0 g.

49,22%

Grasa polininsat.

0.0 g.

0,0%

Grasa monoinsat.

4.0 g.

9,09%

Colesterol

38.0 mg.

12,67%

Fibra

0.0 g.

0,0%

Sal

0.8 g.

16,0%

Sodio

0.319 g.

15,95%

Calcio

128.0 mg.

10,67%

Iodo

12.0 mcg.

8,0%

Hierro

0.0 mg.

0.0-0.0%

Alérgenos

Leche

Leche

Elaboración

Introduce la mantequilla, el queso crema y el extracto de vainilla en una batidora de varillas. Comienza a batir.

Con la batidora en marcha añade el azúcar glas poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada.

Con la ayuda de una lengua mezcla la masa que se queda en los laterales.

Deja enfríar en la nevera.

Ya puedes rellenar o cubrir la tarta que quieras con esta crema de queso.

Paso a paso

Ingredientes

1

Introduce la mantequilla, el queso crema y el extracto de vainilla en una batidora de varillas. Comienza a batir.

Paso 1

2

Con la batidora en marcha añade el azúcar glas poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada.

Paso 2

3

Con la ayuda de una lengua mezcla la masa que se queda en los laterales.

Paso 3

4

Deja enfríar en la nevera.

Paso 4

5

Ya puedes rellenar o cubrir la tarta que quieras con esta crema de queso.

Paso 5

PRESENTACIÓN

Frosting de queso - Presentación

Consejos y trucos

El frosting de queso puede llegar a conservarse en la neveras hasta 4 o 5 días.

Utensilios

Maridaje