Ensalada de pollo, aguacate, manzana y picatostes

¡Dale un toque a tus ensaladas con deliciosos Picatostes Cocktail de Esgir!



2px
20m


2px
20m


¡Dale un toque crujiente a tus ensaladas! En esta receta preparamos una ensalada (sin lechuga) con frutas como aguacate y manzana, con tomates cherry y pechuga de pollo. Y le damos el toque final con los picatostes Cocktail de Esgir elaborados con aceite virgen extra, sin gluten, ni conservantes.

Autor: Maite

Ingredientes

Para el aliño:

  • aceite de oliva
  • vinagre
  • sal

Alérgenos

Soja

Soja

Apio

Apio

Elaboración

Pela el aguacate y retira el hueso. Corta el aguacate y la manzana en láminas.

Corta los tomates cherry por la mitad.

Corta la pechuga de pollo en tiras finas. Añade una pizca de sal a las tiras de pechuga de pollo y fríe en una sartén con un poco de aceite.

Para hacer el aliño, mezcla en un bol pequeño el aceite, el vinagre y una pizca de sal. Emulsiona.

Para montar la ensalada, agrega en un plato aguacate, manzana, tiras de pollo y reparte tomates cherry por encima. Riega con el aliño y añade los picatostes Cocktail de Esgir.

Sirve la ensalada de pollo, aguacate, manzana y picatostes.

Paso a paso

Ingredientes

1

Pela el aguacate y retira el hueso. Corta el aguacate y la manzana en láminas. Corta los tomates cherry por la mitad.

Paso 1

2

Corta la pechuga de pollo en tiras finas. Añade una pizca de sal a las tiras de pechuga de pollo y fríe en una sartén con un poco de aceite.

Paso 2

3

Para hacer el aliño, mezcla en un bol pequeño el aceite, el vinagre y una pizca de sal. Emulsiona.

Paso 3

4

Para montar la ensalada, agrega en un plato aguacate, manzana, tiras de pollo y reparte tomates cherry por encima.

Paso 4

5

Riega con el aliño.

Paso 5

6

Añade los picatostes Cocktail Esgir y sirve la ensalada de pollo, aguacate, manzana y tomates cherry.

Paso 6

Consejos y trucos

Agrega un chorrito de limón sobre el aguacate y la manzana cortadas para evitar que se oxiden.

Si te gusta dar un toque crujiente a tus recetas puedes añadir a las ensaladas picatostes los picatostes Esgir elaborados con aceite de oliva virgen extra, además no contienen gluten ni colorantes. (Ver más)

Utensilios