Ensalada de jamón de pato y frutas
Una irresistible ensalada de jamón de pato con mango, pera y granada
Autor: Cocinatis
Ingredientes
-
100 gramos de lechugas variadas
-
2 peras pequeñas
-
1 granada
-
1 mango
-
1/2 limón
-
9 anacardos
Para el aliño:
-
1 cucharadita de mostaza
-
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
-
1 cucharada de vinagre balsámico
Alérgenos
Frutos de cáscara
Mostaza
Elaboración
Retira el hueso del mango, corta en dados y reserva en un bol. Pela las peras, corta en dados y añade al bol junto con los granos de la granada y el zumo del medio limón. Mezcla la fruta.
Para hacer el aliño, agrega en un bol el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el sirope de arce y la mostaza. Mezcla con las varillas.
Pica los anacardos.
Agrega el aliño a la lechuga y remueve. Incorpora la fruta y mezcla. Reparte las lonchas de jamón de pato por encima de la ensalada y añade los anacardos picados.
Sirve la ensalada de jamón de pato Martiko con esta refrescante combinación de mango, pera y granada.
Paso a paso
Retira el hueso del mango, corta en dados y reserva en un bol. Pela las peras, corta en dados y añade al bol.
Agrega los granos de la granada y el zumo del medio limón. Mezcla.
Para el aliño, agrega en un bol el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el sirope de arce y la mostaza. Mezcla.
Pica los anacardos. Agrega el aliño a la lechuga y remueve. Incorpora la fruta y mezcla.
Añade las lonchas de jamón de pato y los anacardos picados por encima. Sirve la ensalada de jamón de pato Martiko con esta refrescante combinación de mango, pera y granada.
Recetas relacionadas
