Dorada en barbacoa

Deliciosa receta de dorada en barbacoa


Cocinatis Cocinatis

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Prepara unas deliciosas doradas a la barbacoa de manera sencilla con la barbacoa eléctrica Pulse 2000.

Ingredientes

  • 2 doradas
  • 5 espárragos verdes
  • salsa blanca de yogur

Energía

263.0 kcal

13,15%

Proteína

32.0 g.

42,67%

Hidratos

4.0 g.

1,45%

Azúcares

3.0 g.

6,0%

Grasa total

14.0 g.

17,91%

Grasa saturada

4.0 g.

21,88%

Grasa polininsat.

4.0 g.

36,36%

Grasa monoinsat.

3.0 g.

6,82%

Colesterol

78.0 mg.

26,0%

Fibra

1.0 g.

3,33%

Sal

0.94 g.

18,8%

Sodio

0.375 g.

18,75%

Calcio

116.0 mg.

9,67%

Iodo

6.0 mcg.

4,0%

Hierro

2.0 mg.

20.0-11.11%

Alérgenos

Pescado

Pescado

Leche

Leche

Elaboración

Comienza poniendo las dos doradas en una parrilla de barbacoa y cierra. Introdúcela en la barbacoa eléctrica Pulse 2000

En un lado de la barbacoa, pon a cocinar los espárragos trigueros.

Pincha la dorada rellena de setas con el termómetro Weber iGrill 2 y abre la app en tu smartphone. Selecciona el tipo de pescado que estás cocinando y te avisará cuando la temperatura alcanzada sea la idónea.

Dale la vuelta a la parrilla. Esparce sobre las doradas la salsa blanca de yogur con ayuda de una brocha de silicona. Coloca el termómetro Weber iGrill 2 y repite el proceso.

Saca los espárragos trigueros y las doradas de la barbacoa y sírcelos en un plato. ¡Ya puedes degustar esta receta deliciosa!

Paso a paso

1

Pon las doradas sobre una parrilla, cierra e introdúcelas en la barbacoa eléctrica Pulse 2000.

Paso 1

2

Coloca los espárragos trigueros a un lado.

Paso 2

3

Pincha las doradas con el termómetro Weber iGrill 2 y con la app escoge la temperatura perfecta para ella.

Paso 3

4

Da la vuelta a la parrilla y esparce salsa blanca de yogur sobre el pescado. Pincha con el termómetro y repite el proceso.

Paso 4

5

Sirve las doradas y los espárragos trigueros.  

Paso 5

PRESENTACIÓN

Dorada en barbacoa - Presentación

Utensilios

Maridaje