Dorada en barbacoa
Deliciosa receta de dorada en barbacoa

Prepara unas deliciosas doradas a la barbacoa de manera sencilla con la barbacoa eléctrica Pulse 2000.
Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
-
2 doradas
-
5 espárragos verdes
-
salsa blanca de yogur
Energía
263.0 kcal
13,15%
Proteína
32.0 g.
42,67%
Hidratos
4.0 g.
1,45%
Azúcares
3.0 g.
6,0%
Grasa total
14.0 g.
17,91%
Grasa saturada
4.0 g.
21,88%
Grasa polininsat.
4.0 g.
36,36%
Grasa monoinsat.
3.0 g.
6,82%
Colesterol
78.0 mg.
26,0%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
0.94 g.
18,8%
Sodio
0.375 g.
18,75%
Calcio
116.0 mg.
9,67%
Iodo
6.0 mcg.
4,0%
Hierro
2.0 mg.
20.0-11.11%
Alérgenos

Pescado

Leche

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Elaboración
Comienza poniendo las dos doradas en una parrilla de barbacoa y cierra. Introdúcela en la barbacoa eléctrica Pulse 2000
En un lado de la barbacoa, pon a cocinar los espárragos trigueros.
Pincha la dorada rellena de setas con el termómetro Weber iGrill 2 y abre la app en tu smartphone. Selecciona el tipo de pescado que estás cocinando y te avisará cuando la temperatura alcanzada sea la idónea.
Dale la vuelta a la parrilla. Esparce sobre las doradas la salsa blanca de yogur con ayuda de una brocha de silicona. Coloca el termómetro Weber iGrill 2 y repite el proceso.
Saca los espárragos trigueros y las doradas de la barbacoa y sírcelos en un plato. ¡Ya puedes degustar esta receta deliciosa!