Crema de almendras para untar
Una crema para untar con solo 2 ingredientes

Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
-
400 gramos de almendras crudas
-
1 pizca de sal marina
Energía
288.0 kcal
14,4%
Proteína
10.0 g.
13,33%
Hidratos
2.0 g.
0,73%
Azúcares
1.5 g.
3,0%
Grasa total
27.0 g.
34,54%
Grasa saturada
2.0 g.
10,94%
Grasa polininsat.
5.0 g.
45,45%
Grasa monoinsat.
20.0 g.
45,45%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
7.0 g.
23,33%
Sal
1.0 g.
20,0%
Sodio
0.399 g.
19,95%
Calcio
135.0 mg.
11,25%
Iodo
1.0 mcg.
0,67%
Hierro
3.0 mg.
30.0-16.67%
Alérgenos

Frutos de cáscara

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Elaboración
Precalienta el horno a 180ºC. Extiende las almendras crudas sobre una bandeja de horno y hornea con el ventilador unos 8-10 minutos, hasta que estén doradas (cuidado, se queman con facilidad).
Saca las almendras del horno y deja enfriar.
Cuando las almendras estén frías, ponlas en un robot o batidora con suficiente potencia. Añade una pizca de sal y tritura unos minutos. Primero se harán polvo y después comenzará a convertirse en una crema más espesa.
Pon la crema de almendras en un tarro de cristal, ciérralo y guárdalo en el frigorífico.