Compota de frutas de Navidad (al vino tinto)

Un postre con mazana, pera y frutas al vino tinto.



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1h 25m


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Os enseñamos cómo hacer la clásica compota de Navidad, un postre tradicional navideño con manzanas, ciruelas y pasas al vino tinto.

Autor: Cocinatis

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1/4 limón
  • 6 dátil
  • 4 ciruela pasa
  • 4 orejón
  • 1/2 puñado de almendra
  • 375 mililitros de vino tinto
  • 250 mililitros de agua
  • 50 gramos de azúcar moreno
  • 1/2 rama de canela

Energía

180.0 kcal

9,0%

Proteína

2.0 g.

2,67%

Hidratos

27.0 g.

9,82%

Azúcares

27.0 g.

54,0%

Grasa total

3.0 g.

3,84%

Grasa saturada

0.0 g.

0,0%

Grasa polininsat.

1.0 g.

9,09%

Grasa monoinsat.

2.0 g.

4,55%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

3.0 g.

10,0%

Sal

0.02 g.

0,4%

Sodio

0.009 g.

0,45%

Calcio

37.0 mg.

3,08%

Iodo

3.0 mcg.

2,0%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Frutos de cáscara

Frutos de cáscara

Granos de sésamo

Granos de sésamo

Dióxido de azufre y sulfitos

Dióxido de azufre y sulfitos

Elaboración

Pela la manzana y descorazonala. Corta en daditos.

Pela la pera, descorazona y corta en dados pequeños.

Pon una cazuela al fuego y agrega el agua, el vino, el azúcar moreno, la rama de canela y el zumo del limón.

Cocina unos 15 minutos desde que rompa a hervir. Incorpora a la cazuela las almendras, las pasas, los dátiles, los orejones y las ciruelas pasa. Deja cocinar 30 minutos.

Añade la manzana y la pera. Remueve y deja cocinar otros 30 minutos.

Sirve la compota de frutas de Navidad. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Pela la manzana y descorazónala. Corta en daditos. Pela la pera, descorazona y corta en dados pequeños.

Paso 1

2

Pon una cazuela al fuego y agrega el agua, el vino, el azúcar moreno, la rama de canela y el zumo del limón. Cocina unos 15 minutos desde que rompa a hervir. 

Paso 2

3

Incorpora a la cazuela las almendras, las pasas, los dátiles, los orejones y las ciruelas pasa. Deja cocinar 30 minutos.

Paso 3

4

Añade la manzana y la pera. Remueve y deja cocinar otros 30 minutos.

Paso 4

5

Sirve la compota de frutas de Navidad.

Paso 5