Receta de compota de Navidad | Cocinatis

Compota de frutas de Navidad (al vino tinto)

Un postre con mazana, pera y frutas al vino tinto.

Compota de frutas de Navidad (al vino tinto)


6px
1h 25m


6px
1h 25m


Os enseñamos cómo hacer la clásica compota de Navidad, un postre tradicional navideño con manzanas, ciruelas y pasas al vino tinto.

Autor: Cocinatis

Vídeo receta

Ingredientes

  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1/4 limón
  • 6 dátil
  • 4 ciruela pasa
  • 4 orejón
  • 1/2 puñado de almendra
  • 375 mililitros de vino tinto
  • 250 mililitros de agua
  • 50 gramos de azúcar moreno
  • 1/2 rama de canela

Valor nutricional (*por ración)

Energía

180.0 kcal

9,0%

Proteína

2.0 g.

2,67%

Hidratos

27.0 g.

9,82%

Azúcares

27.0 g.

54,0%

Grasa total

3.0 g.

3,84%

Grasa saturada

0.0 g.

0,0%

Grasa polininsat.

1.0 g.

9,09%

Grasa monoinsat.

2.0 g.

4,55%

Colesterol

0.0 mg.

0,0%

Fibra

3.0 g.

10,0%

Sal

0.02 g.

0,4%

Sodio

0.009 g.

0,45%

Calcio

37.0 mg.

3,08%

Iodo

3.0 mcg.

2,0%

Hierro

1.0 mg.

10.0-5.56%

Alérgenos

Frutos de cáscara

Frutos de cáscara

Granos de sésamo

Granos de sésamo

Dióxido de azufre y sulfitos

Dióxido de azufre y sulfitos

Suscríbete y recibe cada semana las mejores ideas y recetas

Elaboración

Pela la manzana y descorazonala. Corta en daditos.

Pela la pera, descorazona y corta en dados pequeños.

Pon una cazuela al fuego y agrega el agua, el vino, el azúcar moreno, la rama de canela y el zumo del limón.

Cocina unos 15 minutos desde que rompa a hervir. Incorpora a la cazuela las almendras, las pasas, los dátiles, los orejones y las ciruelas pasa. Deja cocinar 30 minutos.

Añade la manzana y la pera. Remueve y deja cocinar otros 30 minutos.

Sirve la compota de frutas de Navidad. 

Paso a paso

Ingredientes

1

Pela la manzana y descorazónala. Corta en daditos. Pela la pera, descorazona y corta en dados pequeños.

Paso 1

2

Pon una cazuela al fuego y agrega el agua, el vino, el azúcar moreno, la rama de canela y el zumo del limón. Cocina unos 15 minutos desde que rompa a hervir. 

Paso 2

3

Incorpora a la cazuela las almendras, las pasas, los dátiles, los orejones y las ciruelas pasa. Deja cocinar 30 minutos.

Paso 3

4

Añade la manzana y la pera. Remueve y deja cocinar otros 30 minutos.

Paso 4

5

Sirve la compota de frutas de Navidad.

Paso 5