Bizcocho de limón muy esponjoso, fácil ¡y con las medidas del yogur!
Disfruta de un bizcocho tradicional y casero que te transportará a la infancia gracias a su suave sabor a limón
Anímate a preparar este delicioso bizcocho de limón que te transportará a tus mejores recuerdos de la infancia. Con esta receta conseguirás una textura tan esponjosa y jugosa que será imposible resistirse a probarlo. Además, su suave sabor a limón ¡te enamorará!
Tiempo de elaboración: 15 minutos
Tiempo total: 55 minutos
Ten en cuenta que el bizcocho permanecerá 40 minutos en el horno para hacerse, pero su elaboración ¡es rapidísima! ¿te atreves?
Autor: Cocinatis
Ingredientes
-
3 huevos
-
limón (ralladura)
-
1 yogur de limón
-
harina (3 medidas de yogur)
-
azúcar (2 medidas de yogur)
-
aceite de girasol (1 medida de yogur)
-
aceite de oliva
Energía
378.0 kcal
18,9%
Proteína
6.0 g.
8,0%
Hidratos
56.0 g.
20,36%
Azúcares
36.0 g.
72,0%
Grasa total
14.0 g.
17,91%
Grasa saturada
2.0 g.
10,94%
Grasa polininsat.
8.0 g.
72,73%
Grasa monoinsat.
3.0 g.
6,82%
Colesterol
83.0 mg.
27,67%
Fibra
1.0 g.
3,33%
Sal
0.68 g.
13,6%
Sodio
0.273 g.
13,65%
Calcio
58.0 mg.
4,83%
Iodo
12.0 mcg.
8,0%
Hierro
1.0 mg.
10.0-5.56%
Alérgenos

Cereales

Huevos

Leche

Gluten
Elaboración
Añade los huevos en un bol grande y bate con la batidora de varillas. Agrega el azúcar y sigue batiendo. Luego añade la ralladura del limón y el yogur sin dejar de batir.
Incorpora el aceite y bate de nuevo. Agrega la harina y la levadura previamente tamizada y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
Engrasa el molde con un poco de aceite y harina e incorpora la masa.
Introduce el molde en el horno precalentado a 180ºC unos 40 minutos. Deja templar y desmolda.
Sirve el bizcocho de limón con un poco café o una infusión al gusto.