Bebida de arroz y dátiles
Receta sencilla de bebida vegetal con un toque dulce sin azúcar
Autor: Cocinatis
Vídeo receta
Ingredientes
-
100 gramos de arroz especial postres
-
500 mililitros de agua
-
4 dátiles (opcional)
Energía
17.0 kcal
0,85%
Proteína
0.0 g.
0,0%
Hidratos
4.0 g.
1,45%
Azúcares
0.0 g.
0,0%
Grasa total
0.0 g.
0,0%
Grasa saturada
0.0 g.
0,0%
Grasa polininsat.
0.0 g.
0,0%
Grasa monoinsat.
0.0 g.
0,0%
Colesterol
0.0 mg.
0,0%
Fibra
0.0 g.
0,0%
Sal
0.0 g.
0,0%
Sodio
0.0 g.
0,0%
Calcio
1.0 mg.
0,08%
Iodo
1.0 mcg.
0,67%
Hierro
0.0 mg.
0.0-0.0%
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Elaboración
Pon un cazo al fuego con agua y cuando rompa a hervir, agrega el arroz. Cuece unos 18 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.
Agrega en un recipiente alto el arroz cocido, los dátiles y la mitad del agua. Tritura con la batidora. Vierte el resto del agua y acaba de triturar.
Introduce el filtro en el recipiente y presiona hasta la base. Pasa la bebida de arroz filtrada a un recipiente hermético para su mejor conservación.
Sirve la bebida de arroz.
Paso a paso
Pon un cazo al fuego con agua y cuando rompa a hervir, agrega el arroz. Cuece 18 minutos. Retira de fuego y deja enfriar.
Agrega en un recipiente alto el arroz cocido, los dátiles y el agua. Tritura.
Introduce el filtro en el recipiente y presiona hasta la base.
Pasa la bebida filtrada a un recipiente hermético.
Sirve la bebida de arroz.
Consejos y trucos
Añade los dátiles para darle un toque más dulce a la bebida de arroz.
Puedes añadir un poco más de agua para conseguir una textura más líquida.
Se puede mantener la bebida de arroz en el frigorífico hasta 7 días.
Utensilios
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12 vasos de cristal de 500 ml resistentes, con tapa de rosca y pajita. Ideales para jardín, terraza o balcón.
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Té fermentado, el primero elaborado de manera artesanal con agua del pirineo e ingredientes ecológicos.
Té verde a la menta de agricultura ecológica, con hojas de menta y té verde recolectado en China.
Ideal para el desayuno o después de la comida, es digestivo y fresco, ayuda a activar el metabolismo y la mente.
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