3 ensaladas con legumbres para verano

Cocinatis Cocinatis
3

Incluye lentejas, garbanzos y alubias para hacer tus ensaladas más nutritivas.

Las legumbres son una fuente de proteínas completas que debemos incluir en nuestra alimentación. Se recomienda 2-3 raciones de legumbres a la semana. No son solo en invierno en cocidos y platos calientes, sino también en verano en ensaladas y platos fríos. 

Añade lentejas, garbanzos, alubias blancas y pintas a tus ensaladas. Combina lechuga y verduras con frutas, frutos secos, semillas y germinados, y otras fuentes de proteína animal como atún y pescados y harás recetas mucho más completas y nutritivas.

A continuación os damos 3 ideas de ensaladas fresquitas, ¡ideales para verano!

3 ensaladas con legumbres para verano

1. Ensalada de lentejas

Receta de ensalada de lentejas

Combinamos lentejas cocidas con pimiento verde y rojo, zanahoria, cebolleta, huevo cocido y atún. 
Ver la receta de ensalada de lentejas

2. Ensalada de garbanzos

Receta de ensalada de garbanzos

Combinamos lechugas variadas con garbanzos cocidos, arándanos secos, manzana y nueces. 
Ver la receta de ensalada de garbanzos

3. Empedrado de alubias

Receta de empedrado de alubias blancas

Combinamos las alubias blancas cocidas con bacalao y pimiento rojo y verde, ajo y cebolleta. 
Ver la receta de ensalada de alubias blancas

Opiniones

¿Te ha gustado?

Tedy Aduna

05-07-2019
16 3 0

Me gusta No me gusta

Asier Morán Duo

05-07-2019
1 0 0

Me gusta No me gusta

elizabeth

03-07-2019
2 0 0

Me gusta No me gusta