VIDEOBLOG | BÁRBARA TE COCINA

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¿Qué tiene una hamburguesa gourmet que le falta a la mía?

Echar un poco de sal a la carne picada no es suficiente para competir con las mejores. Te dejo mi truco para conseguir una auténtica hamburguesa gourmet en casa:

Añade a la carne una mezcla de cebolla seca, boletus deshidratados, almendras, anacardos y tomates secos. Incluye, si te gusta, un poco de queso parmesano, hierbas provenzales y alguna mostaza. Déjalo macerar una hora en la nevera y, si es posible, cocínala en la barbacoa.

En este videoblog te explico todo paso a paso.

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