VIDEOBLOG | BÁRBARA TE COCINA

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Dale un toque japonés a tus platos: prepara en casa una salsa ponzu

Esta semana os voy a enseñar a preparar una salsa ponzu. Se trata de un aliño original que le dará un nuevo e intenso sabor a tus platos. Para ello, voy a utilizar productos japoneses como un alga llamada kombu y aceite de arroz, muy típico en las comidas orientales. Añádele un chorrito de sake al final, y acompaña de maravilla tus platos de verdura, pescados e incluso las carnes. Además, podrás conservar la mezcla durante meses, ¿sabes cómo? Te lo muestro en el vídeo.

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