Chanquetes con huevos fritos, prepararlos en casa es muy sencillo

Chanquetes con huevos fritos, prepararlos en casa es muy sencillo

Chanquetes con huevos fritos, prepararlos en casa es muy sencillo

Esta semana os traigo un plato de mi infancia: chanquetes con huevos fritos. Ahora estos pescaditos están prohibidos, pero en los chinos podéis encontrarlos congelados. Para preparar este rico y fácil plato tan solo tenéis que rebozarlos con la técnica japonesa tempura. Os recomiendo que rompáis el huevo para que se mezcle bien y le deis un toque con un poco de tomillo. Podéis ver cómo preparar esta receta, paso a paso, en el vídeo.

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