LA NUEVA FÓRMULA DEL CUSCÚS

LA NUEVA FÓRMULA DEL CUSCÚS

Así de sencillo es cocinar el famoso cuscús de Ferran Adrià

El cuscús es uno de los platos marroquíes más conocidos y Ferran Adrià quiso experimentar con él. El Comidista TV te revela el secreto de la receta del chef para que tú también puedas sorprender a tus comensales.

Este famoso plato bereber, que significa “la comida” en árabe, es mundialmente conocido. Se trata de un guiso elaborado a base de sémola de trigo y se puede combinar de muchas formas, aunque la más habitual es mezclarlo con verduras. Sin embargo, el conocido chef Ferran Adrià quiso darle una vuelta a esta receta e introducir algo totalmente innovador: la coliflor.

Con la ayuda de Mikel López Iturriaga aprenderás cómo cocinar el “nuevo cuscús” de una forma rápida y sin complicaciones. ¿Te atreves a renovar este plato?

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