A bolsillos apretados, precios ajustados

A bolsillos apretados, precios ajustados

6 sitios para comer por menos de 6 euros en Madrid

Baos, bocadillos vietnamitas, perritos calientes de autor... variedad para elegir a buen precio

Los baos de Buns and Bones, por menos de 6 euros
Los baos de Buns and Bones, por menos de 6 euros | Buns and Bones

Muchos temen la cuesta de enero… pero la que realmente da miedo es la de septiembre. Después de haberse gastado todo el presupuesto del mes en las vacaciones, volver al cole no sólo supone un trastorno anímico, sino también para el bolsillo. Tenemos la solución para que el regreso a la rutina no implique dejar de darse algún capricho. En estos restaurantes los bocados no pasan de seis euros y te aseguramos que no vas a pasar hambre. Toca reponer fuerzas y despensas. Winter is coming!

Al rico bocata vietnamita | The Big Banh

The Big Banh

Son los bocadillos vietnamitas más populares de Madrid. Este pequeño restaurante de Malasaña pensado más para take away que para comer in situ, es pionero en rellenar baguettes crujientes y recién horneadas con carne de cerdo o ternera, encurtidos hechos por ellos mismos, cilantro y hierbas frescas. Los llaman bánh mì, o lo que es lo mismo, sabrosos rollitos vietnamitas en pan francés del bueno. La guinda la ponen unos postres caseros aptos también para vegetarianos, como la tarta de queso y mango infusionada con hojas de lima kafir, y la panna cotta de Nutella con chocolate blanco y chile koreano.

Precio: bánh mì, 5,95€

www.thebigbanh.com

Buns and Bones, placer asiático | Buns and Bones

Buns and Bones

Que los baos están de moda en la capital lo saben hasta los niños chicos. Pero no es oro todo lo que reduce y no todos pueden presumir de ser restaurantes ‘temáticos’. Con sus primeras ocho recetas, Buns & Bones, junto al mercado de Antón Martín, se convirtió hace un par de años en el primer local especializado en baos de Madrid. Basta con probarlos para notar la diferencia. El pan les llega directamente de Taiwan, y los ingredientes los adquieren en el mercado. De esta manera consiguen sabores que nos transportan al corazón de las calles asiáticas de un bocado.

Precio: buns a partir de 4€

www.bunsandbones.com

Los crêpes de La Rue | La Rue

La Rue

Los crêpes de La Rue ya eran los favoritos de Madrid cuando los hacían para llevar en su pequeña crêperie de la calle Espíritu Santo. Ahora, instalada en un establecimiento mucho más amplio y luminoso en la calle Colón, estas delicias francesas cobran vida en más de 20 variedades diferentes, dulces y saladas, entre las que destacan las inconfundibles galettes de la Bretaña gala, hechas de trigo sarraceno, y aquí sin gluten ni leche.

Precio: crêpes desde 3,70€

[[LINK:EXTERNO|||www.facebook.com/Crêperie-La-Rue |||www.facebook.com/Crêperie-La-Rue ]]

Los deliciosos baos de Bao Bar | Bao Bar

Bao Bar

En la Corredera Alta de San Pablo, haciendo casi esquina con la plaza de San Ildefonso, Bao Bar recupera su personal visión de los auténticos molletes de pan al vapor que se venden por las calles de Asia. En su carta conviven recetas tradicionales con otras más creativas, como el Ghost Street chino, de pato macerado, pepino, cebolleta y salsa hoisin, o el Thamers, de falafel, salsa tahini y pico de gallo. Además, tienen guarniciones a muy buen precio con las que completar el menú, y cerveza artesana para llevar.

Precio: baos 3-4€, guarniciones 2,5€

www.facebook.com/baobarmadrid

Bocados made in Asia en Toy Panda | Toy Panda

Toy Panda

Las delicias asiáticas son las especialidad de este establecimiento cercano a Tribunal. Concretamente sus dim sum (empanadillas orientales de harina de trigo

Cocinadas al vapor y rellenas con ingredientes tradicionales de la cocina oriental, como el cerdo o las setas) y sus baos taiwaneses (bocadillos de pan al vapor que no hace falta presentar), son las joyas de la corona. Cocina con sello cantonés pensada para llevar que se permite guiños castizos en recetas como la del Squid Bao, hecho con calamar en tempura y una salsa japonesa ligeramente picante, que recuerda mucho a nuestro bocata de calamares.

Precio: dim sum 4,50€, baos 5€

www.toypanda.com

Un rico hot dog de Paperboy | Paperboy

Paperboy

Hot dogs callejeros y de autor. Es la propuesta de Alfonso Bartone, creador de este singular perrito bar de Luchana. Elaborados a partir de recetas que fusionan ingredientes de distintos países, desde Venezuela a Canadá, el secreto de su éxito está en las salchichas (Frankfurt, Bratwurst, Chicago -100% ternera-, Frikandel -de pollo, al estilo belga-, tofu o XXL -25 cm de salchicha alemana 50% ternera y 50% cerdo), cocidas en el momento al baño María y pasadas por la plancha antes de meterlas en el pan, un mollete artesanal que pone la guinda a los perritos de Paperboy.

Precio: hot dogs 3,50-5,50€ (con patatas fritas y salsas)


www.facebook.com/paperboyperritobar

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