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¡Marchando una barrita de chocolate frito!

¿Te imaginas si tu retoño te pide para la merienda una barrita de chocolate frita? Sí, fri-ta. Eso está pasando al otro lado del Atlántico. Tras los 'cupcakes', 'carrot cakes', 'cronuts' y otras benditas invenciones pasteleras cargadas de azúcar y grasas de todo tipo, en Estados Unidos se llevan las icónicas barritas bañadas en chocolate y rellenas de caramelo, galleta, fruta, cacahuete, frutos secos, etc., en su versión frita. Tremendo pero solo apto para quienes no temen una sobredosis de grasas saturadas.

chocolate frito
¿Guarrada o 'delicatessen'? Según se mire. | Cocinatis

- 1 Snickers
- Aceite de girasol para freír
- 1 huevo
- 1 cuchara de café de levadura química
- 115 ml de leche
- 250 g de harina
- 115 g de azúcar

Preparación:

1. Mezclar en un bol el azúcar, la harina, la leche, el huevo y la levadura.
2. Remover hasta obtención de una masa homogénea.
3. Pinchar un palito de brocheta en el Snickers®.
4. Para empanar, pasar la barrita en la masa preparada.
5. Freír de 2 a 3 minutos.
6. Sacar los Snickers® y dejar enfriarlos unos 5 minutos dispuestos sobre papel de cocina (para absorber el aceite sobrante).

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