BE NATURAL, MY FRIEND

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Siete vinos naturales para siete días

Austero, respetuoso, auténtico, con personalidad, poco convencional…  ¿Te identificas con estas características? ¿Nos das tu teléfono? Es broma. Los vinos naturales también son así. Como tú. ¿Aún no has probado ninguno? Joan València, propietario de la distribuidora Cuvée 3000 y uno de los mayores expertos en vinos naturales de España, nos ha seleccionado uno para cada día de la semana. Bebe y disfruta.

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Baco Pérez, un referente. | Cocinatis

Mendall Terme de Guiu 2013
Bodega: Celler Laureano Serres Montagut
Zona: Terra Alta (Tarragona)
Elaborador: Laureano Serres
Precio: 16,50€
“Vale la pena probar la visión más aérea de un Macabeo de zona cálida, muy cálida”. Para los más fogosos.

Els Bassots 2012
Bodega: Celler Escoda-Sanahuja
Elaborador: Joan Ramón Escoda
Zona: D.O. Conca de Barberà (Tarragona)
Precio: 12,10€
“Podremos apreciar un vino de Chenin con carácter mediterráneo, aunque con el mismo recorrido que un Loira”. Para los más viajeros.

Tardatto
Bodega: Bodegas Cueva
Elaborador: Mariano Taberner
Zona: D.O. Utiel-Requena (Valencia)
Precio: 12€
“Veremos deslizarse en nuestro paladar finas burbujas de un dulce Moscatel sin que el peso del dulzor nos frene de seguir bebiendo”. Para los más dulces.

Valdeolmos 2011
Bodega: Bodegas Valduero
Elaborador: Goyo García Viadero
Zona: D.O. Ribera del Duero (Castilla y León)
Precio: 32€
“Os convenceréis de que ALLÍ también es posible”. Para los que nunca dejáis de soñar.

Ruina 2013
Bodega: Erik Rosdhal
Elaborador: Erik Rosdhal
Zona: D.O. Jumilla (Murcia)
Precio: 35€
“Nunca un Syrah mediterráneo me dio tanto placer. El vino de un genio”. Para los mejor dotados.

Porcellanic 2011
Bodega: Casa Rimbau
Elaborador: Ton Rimbau
Zona: D.O. Penedès (Barcelona)
Precio: 76€
“Porque nunca un Xarel·lo fue tan profundo”. Para los más complejos.

 

Baco Pérez 2013
Bodega: Bodegas Naranjuez
Elaborador: Antonio Vilches
Zona: V.T. Altiplano de Sierra Nevada (Granada)
Precio: 16,50€
“Porqué debe ser muy parecido a beber desnudo”. Para los más atrevidos.

 

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