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Entre el 31 de enero y el 15 de febrero

Diez planazos del Gastrofestival de Madrid

Innumerables actividades relacionadas con la gastronomía coinciden en Madrid entre el 31 de enero y el 15 de febrero. Entre el maremágnum de actividades, elegimos nuestras diez favoritas para darle gusto al paladar.

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Cocina creativa, estética y deliciosa Ametsa, el sueño de Elena Arzak en Londres

Una estrella Michelin avala esta gran experiencia gastronómica.

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LOS ESTUDIOS LO CORROBORAN Otro motivo para comer sano: la grasa deprime

Estamos hablando de las grasas presentes en la comida rápida.

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VIDEOBLOG | BÁRBARA TE COCINA ¿Es la primera vez que compras trufa?

Te enseñamos a utilizarla y conservarla correctamente.

¿Cómo se consigue el mejor aceite del mundo? cocinillas
VISITAMOS FINCA LA TORRE ¿Cómo se consigue el mejor aceite del mundo?

Es el ganador del premio Alimentos al mejor virgen extra.

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La receta definitiva de flan de huevo

Si te enloquece el flan, pero nunca has sido capaz de lograr que te salga bien, ya estás tardando en ver esta receta que nos trae Bea, de Bocados Divinos.

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Fauna Cocinatis

Cómo descubrir a un auténtico gorrón

Te damos 10 puntos para hacer la radiografía más completa del gorrón, esa figura clásica española.

¿Quieres mejorar tu memoria? Toma nueces comer
Estos pequeños cerebritos son mano de santo

¿Quieres mejorar tu memoria? Toma nueces

No hay dieta milagrera en la que no asomen las nueces. Estos frutos secos son, además del snack más saludable que nos podamos echar a la cara, unos tremendos aliados de nuestro cerebro, según un estudio reciente. Si solo hay que ver el aspecto que tienen...

Decálogo para que comer de táper sea guay cocinillas
Entra en la oficina pisando fuerte

Decálogo para que comer de táper sea guay

¿Quién dice que comer de táper es deprimente? ¡Vamos, anda! Sigue nuestros consejos.

1 Comentarios
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¿ES LA BIRRA NUESTRA ENEMIGA?

¿Es realmente cervecera la barriga cervecera?

La ciencia no se pone de acuerdo sobre si la provoca la cerveza o nuestra genética.

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Ya hay dos en el Reino Unido

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Ahora llegan las cafeterías en la que se ofrecen sándwiches de patatas fritas de bolsa.

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Todo lo que necesitas saber sobre la dieta DASH

La dieta DASH, pensada inicialmente como un arma contra la hipertensión, se ha posicionado como la mejor dieta, según un grupo de expertos estadounidenses. Frutas, verduras, pocos hidratos de carbono y nada de grasa son sus armas.

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Obesidad, bye, bye

La pastilla de la comida imaginaria

La pastilla contiene fexaramina y lo que hace es enviar señales de que se ha ingerido comida.

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Come con la cabeza

Come con 'Mindfulness'

Se centra en el cómo comemos más que en el qué. Una nueva teoría.

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LA HACíA ROCIÍTO La de la alcachofa
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Brownie con dulce de leche, ¡qué fácil es!

No hay nada más fácil y más del gusto de todos que un buen brownie.

La alfalfa germinada, 'trendy' y sana comer
Es un superalimento del copón

La alfalfa germinada, 'trendy' y sana

Pasamos a presentaros lo que es un superalimento en toda regla, la alfalfa germinada.

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Choto al ajillo

Estos son los ingredientes principales:

  • 1 kg de cabrito


  • 2 patata

  • 1 cabeza de ajos

  • 2 pimientos choriceros

  • 2 rebanadas de pan

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EMMENTAL, CHEDDAR, PAN... Y AL HORNO

La manera más original del mundo de comer pan con queso, ¡y muy fácil!

¿Para qué complicarse la vida con complicados snacks y aperitivos a base de ingredientes imposibles? ¿Por qué, si con un simple pan con queso vas a hacer las delicias de tus invitados? Pero no estamos antes un pan con queso al uso, sino ante un plato muy original, sencillísimo, que solo necesita un poco de horno y un poco de imaginación. Yumland nos brinda la receta.

QUINCE TUPPERS JAPONESES CREATIVOS

I Love Bento, o cómo maquearte la fiambrera

Son raciones de comida para llevar, muy comunes en el día a día de los japoneses, que muchos llevan al extremo decorando los recipientes, generalmente fiambreras, como si fueran obras de arte.

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DÍA MUNDIAL DE LA CROQUETA

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El 16 de enero es, además de San Mario, el Día Mundial de la Croqueta, un alimento delicioso, universal, que gusta a todo el mundo y sin el que muchos no podríamos vivir. Para rendir homenaje a este alimento que tanto amamos, hemos recorrido su historia hasta llegar a su presente.

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El mítico restaurante madrileño acompaña sus platos clásicos con las cervezas Casimiro Mahou.

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¿Mantequilla o margarina? ¿O mejor ninguna de las dos? Te damos la respuesta.

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Quique Dacosta mantiene sus tres estrellas Michelin apostando por una cocina barroca y sofisticada. Se somete a nuestro test.

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Se llama Pink Lady La manzana perfecta existe

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Desayuna guay Tortitas... ¡en el microondas!

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